Многие задаются вопросом: что приготовить вкусное, сытное и прохлаждающее в жаркую погоду?
Для таких людей я подготовила очень простой и вкусный рецепт летнего свёкольника.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. свёкла 2шт.
2. яйцо 5шт.
3. огурец 2шт.
4. уксус 2ст. л. ( я кладу винный ).
5. зелень ( укроп, петрушка ) 2-3 веточки.
6. горчица 0,5-1ч. л.
7. соль ( по вкусу ).
8. сахар ( по вкусу ).
9. сыворотка 1 л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сварить свёклу в микроволновке, положив её в пакет на 10 минут.
( если нет микроволновки, сварить на плите )
2. Отварить яйца.
3. Натереть на крупной тёрке огурцы и свёклу.
4. Нарезать яйца.
5. Нарезать зелень.
6. Положить данные ингредиенты в кастрюлю, залить сывороткой и перемешать.
7. Положить сахар, соль, горчицу.
8. Залить уксусом, хорошенечко перемешать.
И ваш обалденный свёкольник готов. Перед подачей не забудьте положить сметану.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!