Мы с детства привыкли к этому самому простому, быстрому и вкусному салату: помидоры, огурцы, немного зелени, растительное масло и соль. Нам кажется, что не может быть ничего полезнее такого блюда, ведь в нем только "правильные" продукты. Однако диетологи категорически рекомендуют перестать есть помидоры и огурцы вместе. Почему?
В составе помидоров содержится немало полезных элементов: витамины А, К, Е, D , витамины группы В, ниацин (РР). И очень много витамина С. Состав огурцов тоже полезен, несмотря на то, что в них много воды. Огурцы содержат витамины группы В и C. Но при соединении эти овощи нейтрализуют пользу друг друга.
Это связано с тем, что помидор - это продукт кислотный, а огурец, напротив, щелочной. То есть они оказывают на организм противоположное воздействие и приносят не пользу, а вред. Отсюда возникает газообразование, излишняя нагрузка на печень и почки.
Для переваривания этих овощей желудку нужно вырабатывать различные ферменты и поэтому нужно получать их раздельно или с другими продуктами. Так, помидоры великолепно сочетаются с брокколи и с авокадо. Такие комбинации помогают лучше усваивать витамины и полезный ликопин, которыми так богат и полезен томат. Огурцы отлично сочетаются с творогом, сырами, листовой зеленью, яйцами. Такие блюда не только помогут получить витамины, но и насытиться.
Я очень люблю есть помидоры с брынзой или моцареллой, как это делают во всех средиземноморских странах. А огурцы часто просто грызу для перекуса или делаю зеленый салат с яйцом: много разной зелени, огурцы, редис (если есть), сметана.
А вы как любите есть помидоры и огурцы?
Понравилась статья? Тогда, пожалуйста, ставьте 👍лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях, это поможет развивать канал и делать его лучше для вас.
А чтобы не пропустить новые статьи, подписывайтесь на мой канал. Вас никто не будет мучить уведомлениями, а просто мои новые тексты будут появляться в вашей новостной ленте.
Читайте и другие мои статьи:
Сезон ягод: как есть ягоды, не причиняя вред здоровью
Увеличивается продолжительность жизни: хорошо ли это?
Когда наступает старость?
Спасибо! Будьте счастливы!