Доброго времени суток,друзья!Сейчас очень популярна тема ПП, везде в Интернете можно встретить ПП-рецепты.
Что такое ПП?Это аббревиатура от "правильное питание".Правильное питание заключается в том,чтобы исключить из рациона глютен (клейковина,которая содержится во многих культурах), продукты с химозными составами, сахар,быстрые углеводы и увеличить употребление белка и жиров.
В связи с популяризацией ПП хочу вам предложить рецепт такого торта. Его приготовление не займет у вас много времени, а употребление принесет массу удовольствия.Ведь это вкусно и в то же время низкокалорийно!
Итак,для приготовления торта нам понадобятся:
- сметана 120 гр
- яйцо 2 шт
- сахарозаменитель (любой,который вам больше нравится,в рецепте использован эритрит) 1,5 ст л
- молоко 300 мл
- разрыхлитель 1 ч л
- мука из твердых сортов пшеницы 180 гр
- какао 25 гр
- темный шоколад 90 гр
- мягкий творог 400 гр
- В миску кладем сметану,к ней разбиваем 2 яйца,добавляем сахарозаменитель и размешиваем до однородного состояния.
- Далее добавляем молоко,просеиваем муку,добавляем разрыхлитель.Туда же просеиваем какао.
- Хорошенько размешиваем до получения однородной массы без комочков.
- Далее смазываем сковородку маслом, чтобы ничего не пригорело.Советую использовать сливочное либо кокосовое масло.
Ни в коем случае не используйте растительное масло!Почитайте о вреде растительного масла на просторах Интернета,думаю,это вас убедит отказаться от его использования раз и навсегда!
5. Выпекаем наши коржики ТОЛЬКО с одной стороны до тех пор,пока сверху тесто не схватится.Для полной готовности закрывайте крышку сковородки.Не делайте коржи слишком тонкими,примерно 2,5 мм,это приблизительно 1,5 половника теста.
6. Чтобы торт был более аккуратным,можно срезать края приложив тарелку примерно такого же диаметра,как наш корж. Оставшиеся обрезки отправляем в блендер,чтобы потом украсить наш торт сверху.
Если хотите,чтобы крошки были более рассыпчатыми,можете подсушить их на сковороде.
7.Далее приступаем к приготовлению крема для нашего торта.Шоколад кладем в мисочку и растапливаем в микроволновке.Растопленный шоколад смешиваем с мягким творогом комнатной температуры.
8.Далее собираем наш наивкуснейший торт.Смазываем коржики получившимся кремом,не забывая про края.Сверху и по краям посыпаем крошками. Также можно добавить измельченные орешки,кокосовую стружку и т.п.Для украшения можно использовать сочные ягоды и фрукты.
И вот наш диетический ПП-торт готов! Приятного аппетита!
КБЖУ (соотношение калорий, белков, жиров и углеводов) на 100г: 163/8/6/18