Год назад на территории городского округа Певек (Чукотка) заработал оленеубойный пункт в долине реки Паляваам. Для Чукотского автономного округа развитие оленеводства имеет колоссальное значение.
В прошлой заметке мы рассмотрели убойную кампанию 2018 года. Октябрь 2019 уже дышит нам в спину, а в архивах осталось ещё множество уникальных фотографий (2018 года) жизни и быта оленеводов на новом оленеубойном пункте.
Пункт находится вдали от цивилизации (несмотря на то, что вдали от привычной нам цивилизации находится вся Чукотка). Вокруг бескрайняя тундра. Недалеко располагается трасса Певек-Билибино. Условия работы конечно сложнейшие, но виды, которые открываются взору, потрясают.
Какой убойный пункт без стада? В 2018 году основу так называемого товарного стада составили олени сельхоз предприятия "Чаунское". В основном стадо выпасается на удалении примерно 2 километра от пункта. По мере надобности оленей подгоняют ближе, на фотографиях как раз запечатлён этот процесс.
Делу время, а обед, как говорится по расписанию. Готовить в тундре, безусловно тяжелее, чем, например, в поле под Рязанью. Да и вообще работа оленевода тяжёлая и неблагодарная, поэтому приёмы пищи должны быть сытными и калорийными, чтобы хватало сил на физический труд.
Часть помещений пункта оборудованы в обычных грузовых контейнерах. Думаю, что такая практика распространена во многих портовых городах. В Певеке по крайней мере, из контейнеров люди устраивают себе места отдыха (балки), оборудуют гаражи, а сейчас ведётся строительство нового кафе из контейнеров. Так что административно-хозяйственный блок, состоящий из контейнеров, на оленеубойном пункте никого не удивил.
Как мы уже писали в прошлой заметке об оленеводах, собака - это в первую очередь датчик опасности. Четвероногие информируют лаем о приближении диких (и вообще любых) животных и помогают оставаться на чеку. Ну и конечно, собака - это друг человека, даже в тундре.
Так выглядит сам цех переработки туш. На фотографии он ещё чистый, можно сказать нетронутый. У нас есть весь процесс обработки туши на видео, который конечно сам по себе представляет шок-контент не для слабонервных.
Тушу разделывают буквально за 7-8 минут полностью. К слову, ничего от оленя не идёт в брак. В прошлом году Игорь Александрович привозил головы, которые никуда не реализуются, потому что мяса на них мало, а мороки много. Голову нужно уметь разделать, но и её люди берут.
Зоны отдыха на базах в тундре примерно одинаковые. Главное условие - сохранение тепла. До уюта, конечно далеко, но даже на фотографиях выглядит вполне сносно. Кстати, после окончания оленеубойной кампании пункт используется, как перевалбаза. На него подвозят топливо и продукты питания.
Если вам было интересно, то ставьте лайк. Вам не сложно, а нам приятно!