Топинамбур или земляная груша. Мы часто видим это растение на приусадебных участках, но даже не догадываемся насколько это полезное растение! Его можно готовить разными способами, но сейчас мы поговорим о соке из клубней.
В соке из корня содержится 3,2 % белка, витамины группы В, минералы, порядка 18 аминокислот(гистидин, изолейцин, валин, аргинин, метионин, треонин, фенилаланин, триптофан, лизин)
Польза:
- Незаменим для людей страдающих диабетом.
- Инулин содержащийся в топинамбуре на 95 % состоит из фруктозы, под действием желудочного сока и ферментов она усваивается практически без инсулина. Клетки получают энергию.
- Так же Инулин способствует выводу из организма соли тяжелых металлов.
- Повышает иммунитет.
- Полезен при гипертонии.
- Нормализует работу жкт, улучшает обмен веществ.
- Очень полезен для беременных и кормящих мам, положительно влияя на чадо.
- Помогает при запорах, налаживает стул.
- У мужчин повышает потенцию и снижает риск заболеваний МПС.
- Идеально подходит для тех, кто худеет.
- Выводит из организма токсины.
И это лишь малая часть того насколько полезен сок этого растения.
Единственный его минус , это индивидуальная непереносимость и вздутие живота))
Изготовить сок из этого чудо растения очень просто:
- Натираем корнеплод на терке, или измельчаем блендером.
- Отжимаем через сито или марлю.
Сок топинамбура можно хранить в холодильнике в закрытой посуде не более 2-х недель!
Употребляя сок топинамбура вы гарантировано омолаживаете и заряжаете организм здоровьем на долгие года.
Важно:
Если Вам понравилась статья, жмите палец вверх и подписывайтесь!!!