Лето! Самое подходящее время для заготовок на зиму! Вишневое варенье занимает среди них особое место! Насыщенный цвет, чарующий аромат и невероятный вкус, все это сочетает в себе десерт из вишни.
Вишневое варенье станет идеальной начинкой или украшением для домашней выпечки, которой мы так любим полакомиться в зимнюю пору. Почему именно зимой? Наверное, потому что появляется больше времени на выпекание вкусностей, а еще именно в эту пору возникает дефицит ягод и фруктов, которые мы используем в качестве начинки. Да и атмосфера в доме становится намного уютней, когда ощущается волшебный аромат пирога, доносящийся из духовки. Поэтому непременно нужно запасаться дарами лета на зиму!
Для приготовления вишнёвого варенья без косточек нам понадобится желание, вишни, сахар и стерилизованные банки с крышками.Для приготовления вишнёвого варенья без косточек нам понадобится желание, вишни, сахар и стерилизованные банки с крышками.
Ингредиенты:
- Вишня - 1 кг
- Сахарный песок - 1 кг
Способ приготовления:
Хоть продуктов для приготовления нашего лакомства необходимо и немного, но все же они тоже требуют подготовки. Пожалуй, самое скучное в приготовлении вишнёвого варенье - это сортировка ягод и удаление косточки. Именно этим мы и будем заниматься на первом этапе. Но для начала вишню следует тщательно промыть.
После того, как мы проделали основную часть работы, засыпаем ягоды сахаром. Оставляем вишню на пару часов, чтобы она пустила сок.
Как только сок появился, можно отправлять емкость с вишней на тихий огонь. Пока варенье будет вариться, не забываем помешивать его и снимать пенку. Кипятить лакомство необходимо 40 минут после того, как оно закипит.
По истечению времени, варенье готово к распределению по банкам.
Напомню, что банки и крышки обязательно должны быть простерилизованы!
Итак, перекладываем варенье в банки и закатываем их. Банки с нашим лакомством переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания. А в дальнейшем храним варенье в прохладном месте.
Теперь осталось дождаться зимушку и можно наслаждаться этим потрясающим десертиком, которому будут рады не только дети, но и взрослые! Приятного аппетита!
Спасибо что читаете мой канал! Подписывайтесь, ставьте лайки, У НАС ВПЕРЕДИ ЕЩЕ МНОГО ВСЯКОЙ ВКУСНЯТИНЫ! Здесь каждый найдет что-то новое для себя! =)
