Свежие овощи, яйца, орехи и семена, некоторые фрукты и много мяса – вот основа диеты палео, также известной как диета каменного века. Поклонники этой диеты едят только еду, которой питались наши далекие предки. Почему? Потому что они считают, что современная пища вредна для человека. Я расскажу Вам, как работает палео диета, и как она может помочь сбросить вес!
Что означает палео?
Палео диета (от слова палеолит, Каменный век) основана на диете наших предков. Скажем так : с диетой палео можно есть все, что было доступно в то время:
· икра, рыба;
· мясо;
· яйца;
· овощи и фрукты;
· травы, грибы;
· орехи, мед.
Обработанные продукты, такие как хлеб, макаронные изделия, молочные продукты, а также любые готовые блюда, являются табу при этой диете, так же как сахар и алкоголь.
Преимущества и недостатки Палео-диеты
Свежие овощи, рыба, орехи, фрукты делают тело и мозг здоровыми! Кроме того, эта диета сезонно направлена, обеспечивая организм витаминами и питательными веществами, которые ему нужны. Диету палео легко выполнять, так как не нужно подсчитывать количество калорий, и можно, употреблять разрешенную пищу столько, сколько хочется.
Тем не менее, некоторые правила палео-диеты не очень понятны, ведь не вся приготовленная пища плоха. Спорным является отказ от большинства зерновых и молочных продуктов с предпочтением богатых белками мясных, рыбных блюд.
Исключая сахар и благодаря высокому качеству пищи, диета-палео предотвращает колебаний уровня сахара в крови, что, в свою очередь, снижает тягу к пище. Полезные и натуральные продукты дают организму все питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья и долговременную пользу.
Однако, поскольку целые группы продуктов (зерновые и молочные) исключены, диета палео подходит не всем. Многие диетологи считают ее совершенно не эффективной, приводящей к нарушению баланса питательных веществ в организме. Поэтому, иногда, добавляйте небольшое количество сахара, зерновых или молочных продуктов, чтобы пополнить их недостаток.