Картофель настолько популярный овощ, что его употребляют в каждом доме. Хорошая хозяйка может приготовить из картофеля множество вкуснейших блюд.
Но мало, кто знает о целебных свойствах картошки. В состав этого овоща входит множество полезных соединений, которые положительно влияют на организм. Сложную систему этих соединений не может воспроизвести ни один химик.
В картофеле много минералов: калия, железа, кальция и йода. Кроме минералов в картофеле присутствуют белки, крахмал и углеводы, целый комплекс витаминов.
Целебные свойства картофеля
- Картофелем лечат гастрит, он облегчает при запорах и болях головы.
- Сок картофеля действует как противовоспалительное средство.
- Он понижает артериальное давление и используется при гипертонии.
- Люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом, должны включать в свой рацион питания картофель. Так как при работе происходит обильное потоотделение, которое выводит из организма минералы. Картофель в этом случае восполняет потерю минеральных веществ.
- Клетчаткой, которой богат картофель, лечат желудочно-кишечные расстройства.
- Пищевые волокна картофеля выводят из организма холестерин и соли тяжелых металлов.
- Кожура печеного картофеля также усиливает потоотделение, а натертый сырой картофель используется для лечения трофических язв, ожогов и кожных заболеваний.
- Из цветков картофеля готовят настой, который употребляют при раке желудка, кишечника и пищевода. Ложку цветков заливают стаканом кипятка, настаивают час, процеживают и пьют три раза в день по пол стакана.
Картофель широко применяется в косметологии
Из него делают всевозможные маски для любой кожи.
Маска для увядающей кожи
Отваренный картофель толкут с молоком, добавляют желток и наносят маску на лицо на 20 минут. Затем смывают сначала горячей водой и ополаскивают лицо холодной водой.
Картофель используют для еды в разном виде. Его варят, жарят, запекают, делают пюре и жарят из натертого картофеля драники.
При простудных заболеваниях лечат паром отваренного картофеля, а при экземе прикладывают сырой картофель на очаг экземы.