Найти тему
Жизнь моя жестянка

Шашлык по армянски

Случилась эта история в середине 90-х годов прошлого века. Напросился я как-то с батей в лес, за грибами. Для меня это романтика была - на поезде, в лес, за грибами, ещё и с ночёвкой!!! С нами ещё дядя собирался, муж батиной сестры.

Про то, как ехали на шестьдесят какой-то километр между вагонами товарняка, рассказывать не буду. В общем, на место прибыли когда на землю сумерки начали спускаться. Отошли пару сотен метров от железной дороги и начали на ночлег устраиваться. А какая же ночёвка в лесу без костра? Буквально минут через пятнадцать костёр весело трещал. Тут дядя открывает короб, а у него там целый пакет мяса!

- Сейчас будем шашлык делать! - говорит.

Достал мясо, откуда-то вытащил пакет с черным перцем и начал мясо нарезать и в перце валять:

- Я армянин, острое люблю.

А сам в Армении только родился, не был там никогда. Батя говорит:

- Вот и ешь свой армянский шашлык, а я нам сам поперчу.

Так и готовили - часть шашлыка чуть приперчёно, а часть покрыто толстым слоем.

Ну приготовили шашлык, начали есть. Дядя взял свой шашлык по армянски, откусил... Вы бы видели его лицо!!! Глаза резко округлились, рот открылся... как он быстро до ближайшего ручья бежал... А батя ржёт:

- Армяне то маринуют! А ты как сало поперчил, перед тем как есть перец ножом снять надо было!!!

Если вам понравилась история, не забудьте поставить лайк