О сладостях не высказался только ленивый. Призывают вообще запретить употреблять сладкое худеющим и высмеивают тех, кто стоит в очереди за мороженым или пончиками. Сладкое считают главным виновником разрушения зубов, появления кариеса, развития сахарного диабета, а также полноты и ожирения. Но нужно внимательно разобраться, что к чему.
Начнем с того, что ограничения вплоть до полного запрета - это как раз сладкий плод для тех, кто хочет эти запреты обойти. И это вдвойне и втройне тяжелее тому, у кого уже выработалась психологическая зависимость от сладкого. Представим себе, что будет чувствовать человек, которого разом лишат сладкого при том, что каждый день он начинал с чашки кофе с круассаном, а днем обязательно покупал кусочек тортика. Рано или поздно человек не выдержит и начнет потреблять сладкое в огромных количествах - и все, прощай, хорошая фигура. Но если он будет потреблять сладкое понемногу, но часто, при этом перенеся прием сладкой пищи на первую половину дня, то ничего страшного не случится, но при условии, что ему придется отрабатывать съеденное путем тренировок и активной жизни, а не сидением на диване. Вообще активные люди не очень-то привязаны к сладкому, потому что им вообще некогда думать о еде. А тем более счастливые люди, которые не заедают свою тоску-печаль тортиками и пирожными.
Портят ли фигуру сладости? Портят, конечно же. Но жирные сладости, например, выпечка. А если заменить ее на что-то более легкое, муссовое, воздушное, то ничего ужасного не произойдет. Например, вместо пирожного или булочки с сахаром взять желе с ягодами или же пастилу домашнего производства. Вообще все то, что приготовлено дома, наиболее полезно, потому что человек может контролировать тот объем сахара, который он кладет в то или иное блюдо. Отчего люди полнеют? Потому что магазинные сладости, будь они как угодно разрекламированы, все равно содержат очень много сахара, а это пустой углевод, который и является виновником набора лишнего веса. А если человек съел сладкое во внеурочное время, когда метаболизм замедлился, например, в 18 часов вечера, то он не тратит калории, а копит их, а они откладываются в разных частях тела. Поэтому сладкое можно, но очень аккуратно и не очень много.
