Ингредиенты:
1) Картофель - 700 гр,
2) Лук репчатый - 100 гр,
3) Грибы отварные или шампиньоны- 300 гр,
4) Масло растительное - 30 гр,
Способ приготовления:
Берём картошку, моем под проточной водой, очищаем от кожуры, для быстроты приготовления можно порезать на дольки, варим в кастрюльке до готовности. Отваренный картофель можно пропустить через мясорубку для получения однородной массы или сделать привычное для нас пюре, добавив при этом кусочек сливочного масла. Отдельно на сковороде обжариваем порезанный лук, добавляем предварительно промытые и порезанные грибы, это могут быть как отварные грибы, собранные вами в лесу так и шампиньоны, последние всегда можно купить в магазине. Солим по вкусу и жарим на среднем огне до готовности. Готовые грибы с луком перемешиваем с картофельным пюре, начинка из картофеля с грибами готова!
