Картофельная запеканка с грибами и кабачками

Простые блюда всегда самые вкусные, вот и картофельная запеканка с грибами не подведет, для большей нежности добавляем кабачки. Быстро и легко готовить и вкусно есть.

Ингредиенты

картофель молодой - 2 шт.
лук белый - 1 шт.
яйца куриные крупные -1 шт.
грибы -200 г
сулугуни - по вкусу
сметана - 3 ч. л.
соевый соус - 50 г
специи - по вкусу
кабачки - 1 горсть
мука 1 сорт - 1 горсть

Время приготовления (35 минут)
Ингредиентов на (2 порции)

Процесс приготовления:

Подготовить ингредиенты, чтобы ничего не забыть. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.

Картофель хорошо промыть, так как он молодой, можно не чистить. Натереть его на терке. Добавить муку и яйцо, посолить и добавить специи. Перемешать.

Выложить картофель в форму для запекания и разровнять с бортиками. Грибы и овощи нарезать. Посолить и поперчить. Выложить овощи на картофель.

Запекать при 180 градусах полчаса, еще горячим посыпать натертым сыром. Готово!

Читайте больше интересных рецептов на нашем сайте: https://r-j.biz/vegetable_recipe/