Мы любим печь пиццу, когда помогают все!
Тогда
она получается ещё вкуснее 😁
Очень нравится тесто на пиццу!
Ингредиенты
У меня выходит 3 пиццы:
Для теста:
Мука ~ 450 гр.
Вода теплая- 240 мл.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Начинка:
Колбаса/мясо
Сыр "моцарелла" ,"сулугуни"~ 500 гр.
В принципе начинка может быть любой)).
Соус.
Помидоры - 5 шт.
Соль, перец, орегано - по вкусу;
Зеленый базилик, или "итальянские приправы"
Приготовление:
1. Замесить тесто. Оставить в тёплом месте подняться ~ 1 час.
2. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры. Измельчить в блендере. Добавить приправы и оливковое масло .
4. Когда тесто подойдет, разделите его на три части и скатайте тонко три шарика, из каждой части выйдет основа для пиццы.
5. Раскатать тесто, форму/ противень смазать маслом и распределить тесто, так чтоб проучились бортики.
6. Добавляем на поверхности теста соус из помидоров, начинку, затем посыпаем сыром.
7. Выпекать в разогретой до 220 гр. Духовке ~ 8-10 мин
❓А вы готовите пиццу? Или заказываете чаще? А может вовсе не любите?
Есть проверенные рецепты теста для пиццы?