Кто не любит пиццу? Я считаю, что пицца это такое блюдо, которое можно себе иногда позволить. Ведь пиццей, которую можно легко приготовить у себя в духовке, будет приятно поделиться с друзьями вечером или употребить вместе со своей любимой семьей.
Пицца в домашних условиях подойдёт как к пиву, так и к чаю.
Для приготовления изумительной пиццы вам понадобиться немного продуктов.
В вашу пиццу можно добавлять любые мясные продукты, морские продукты, овощи.
Ингредиенты для теста пиццы:
- 200 г тёплой кипячённой воды
- 1 стол. лож. разогретого сливочного масла
- 0,5 чай. лож. сахара
- 1 чай. лож. соли
- 300 г муки
- 0,5 чай. лож. сухих дрожжей
Ингредиенты для пиццы:
- дрожжевое тесто 400 г
- 200 г вареной колбасы
- 200 г копчёной колбасы
- 3 бол. помидора
- 300 г голландского сыра
- 1 стол. лож. майонеза и кетчупа
Способ приготовления теста:
- В миску наливаем тёплую воду, всыпаем сахар и соль.
- Хорошо перемешиваем, затем добавляем дрожжи.
- Опять хорошо перемешиваем.
- Затем постепенно всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Затем в тесто добавляем растопленное сливочное масло.
- Вымешиваем тесто, но, главное, чтобы тесто было мягким.
- Накрыть тесто в миске плёнкой, а сверху тёплым полотенцем.
- Дать тесто постоять в тёплом месте около 30 минут.
А за это время можно подготовить начинку: нарезать колбасу, порезать помидоры, натереть сыр, в чашке смешать кетчуп и майонез.
После того, как ваше тесто подошло, необходимо его немного вымешать на плоской поверхности.
Скалкой раскатать тесто для вашего листа, затем приступите к наполнению теста начинкой.
Способ приготовления:
- Перед тем, как приступить к наполнению теста продуктами, включите духовку и разогрейте её до 180 градусов.
- На смазанный подсолнечным маслом лист выкладываем раскатанное тесто.
- Затем на лист дрожжевого теста намазываем приготовленный соус из кетчупа и майонеза.
- После того, как соус равномерно размазан на весь лист вашей будущей пиццы в духовке, необходимо также равномерно насыпать нарезанные колбасы.
- А сверху красиво выложить нарезанные помидоры.
- Сверху на помидоры можно добавить: сладкий перец, солёный огурец, оливки, маслины.
- И в завершении на пиццу насыпаем тёртый сыр.
- После того, как наш сыр оказался на пицце, её смело можно ставить в разогретую духовку.
- Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 20 минут. Проверить готовность можно так: вытащить пиццу из духовки и лопаткой приподнять пиццу так, чтобы можно было увидеть дно пиццы. Оно должно быть золотистого цвета, но не коричневого.
Я всегда готовлю две пиццы и стараюсь их сделать с разными начинками, так как одной пиццы в духовке для моей маленькой семьи не хватает.