Бризоль - это блюдо, которое пришло к нам из Франции и стало очень популярно среди хороших хозяек. Для приготовления вам понадобится: Способ приготовления: Приятного аппетита!
Бризоль - это блюдо, которое пришло к нам из Франции и стало очень популярно среди хороших хозяек.
Для приготовления вам понадобится:
- 2 яйца
- 120 г фарша (свино-говяжьего)
- соль
- молотый перец
- растительное масло
Способ приготовления:
- Яйца разбиваем в глубокую посуду.
- Присолить их, поперчить по вкусу и хорошо взбить.
- На среднем огне разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
- Взбитые яйца выливаем на разогретую сковороду.
- На одну половину яичницы выкладываем тонким слоем фарш.
- Второй половинкой яичницы закрываем фарш.
- Как поджариться одна половина яичницы, необходимо перевернуть на другую сторону и поджарить.
- Снимаем готовое блюдо со сковороды.
- Выкладываем на красивое блюдо.
- Нарезаем порционными кусочками.
- Подаём к столу с гарниром.
- Можно украсить веточкой зелени.