Ингредиенты Сливочное масло — 2 Чайных ложки Мука — 2 Чайных ложки Соль — 1/2 Чайных ложки Сыр — 150 Грамм Молоко — 350 Миллилитров Количество порций: 4 Приготовление 1. Добавить муку в растопленное сливочное масло. 2. Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня. 3. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать. 4. Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа. 5. Добавляем сыр (тертый или ломтиками). 6. Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. 7. Как только сыр расплавится - снимаем с огня. Сырный соус готов!
Ингредиенты
Сливочное масло — 2
Чайных ложки Мука — 2
Чайных ложки Соль — 1/2
Чайных ложки Сыр — 150
Грамм Молоко — 350 Миллилитров
Количество порций: 4
Приготовление
1. Добавить муку в растопленное сливочное масло.
2. Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.
3. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.
4. Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.
5. Добавляем сыр (тертый или ломтиками).
6. Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится.
7. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.
Сырный соус готов!