В Краснодарском крае во всех нестационарных объектах, реализующих шаурму, выявлены грубые нарушения санитарного законодательства.
Об этом доложили на заседании комиссии по незаконному обороту промышленной продукции, одним из вопросов которого было производство и реализация некачественного мяса.
По инициативе краевого департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя с начала 2019 года специалисты Роспотребнадзора проверили 217 объектов, изготавливающих шаурму.
“Во всех точках выявлены нарушения санитарного законодательства. Проверенные точки питания не смогли представить документы на мясную продукцию, подтверждающие происхождение, качество и безопасность товара. Нарушены сроки годности и условия хранения продукции, не предусмотрены условия для обработки и приготовления продуктов питания. В итоге вынесено 431 постановление об административном правонарушении на общую сумму 4,2 миллиона рублей”, – рассказала руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю Мария Потёмкина.
Деятельность 59 точек с шаурмой приостановлена. От работы отстранены сотрудники из-за отсутствия санитарных книжек. У большинства реализаторов сомнительной продукции не заключены трудовые договоры, что свидетельствует о нелегальной деятельности людей.
“Выявленные нарушения могут негативно отразиться на здоровье потребителей подобной продукции, особенно в период летнего сезона. Требуется провести комплексное обследование точек общественного питания, расположенных в нестационарных объектах,” – заявил глава департамента потребительской сферы Роман Куринный.
Проверки будут продолжены. К работе планируется привлечь сотрудников полиции.