Если дома нет молочных продуктов,а хочется или блинчика или пирожка,то можно сделать тесто на картофельном отваре.
В нашем рационе картошка на первом месте и часто мы её просто отвариваем,а воду сливаем,но не выбрасываем.
Как это было вчера(когда мы готовили новое блюдо из кабачков),хорошо,что оставили отвар.
Вечером захотелось чего то мучного,но лень месить.Вот и приготовили на быструю руку оладушки.
С чего начать?
Насыпали 4 стакана муки на 1 пачку сухих дрожжей.На пачке дрожжей написано,что пачка на 1 кг.
Хорошо перемешали и добавили 3 стакана отвара картофельного(если нет молока).
Затем посолили,добавили одно яйцо(можно и больше) :
Опять хорошо перемешали,добавили ложку сахара и оставили на час.
Через час тесто выглядело так:
Можно было взять и сделать тесто погуще,но никто не захотел мешать руками,обленились.
А теперь на сковороду и готово:
Знаем что на ночь есть нельзя, а мы наелись...
Дрожжи сухие обязательно покупаем с пенсии,муку тоже.
