Никакой спешки
Чувство насыщения приходит не сразу, а через 20-30 минут. Задержка возникает потому, что белки, которые участвуют в передаче сигнала о наступлении сытости из желудка в мозг, вырабатываются не сразу, а спустя некоторое время после начала еды. Поэтому переедают, как правило, те, кто ест быстро. Растяните трапезу минимум на полчаса, как бы голодны вы не были.
Привычка – вторая натура
При постоянных перекусах организм постепенно отвыкает чувствовать голод и сытость. Чтобы снова научиться понимать, когда вы по-настоящему голодны, ешьте строго по часам. Установите четырехчасовые перерывы между завтраком, обедом и ужином и не ешьте в эти промежутки вообще ничего. Примерно через 10 дней вы заметите, что голод дает о себе знать тоже по часам.
Не ешьте впрок
Этой привычке часто подвержены те, кто постоянно сидит на жестких диетах, и люди, склонные представлять свое будущее в негативном свете. При таком подходе вы будете постоянно переедать и быстро наберете лишний вес. Человек не может, как верблюд, накопить запас еды, поэтому и есть впрок смысла нет.
Не заставляйте себя доедать остатки
Избавьтесь от привычки доедать все, что лежит на тарелке, даже если мама учила вас прямо противоположному. Если вы часто не можете осилить порцию, просто уменьшите ее размер. Сократите количество блюд: незачем накладывать сразу первое, второе и салат – как правило, организму вполне достаточно чего-то одного. Делайте перерывы между блюдами и отказывайтесь от добавки: лучше остаться немного голодным, чем потом жалеть о том, что съели лишнее.
Важен вкус
Важно начать чувствовать вкус еды. Ведь мы часто просто заглатываем пищу, глядя при этом в смартфон или телевизор. Когда вы едите, сконцентрируйтесь на вкусовых ощущениях: еда соленая, сладкая или кислая? Приятная или нет? Это позволит вам по-новому насладиться уже знакомой едой, а ваши ощущения со временем обострятся – вы станете ярче чувствовать вкусы и запахи.