Цветная капуста – один из самых вкусных и, что тоже немаловажно, полезных овощей. И для того чтобы оценить по достоинству ее вкус, а также испытать всю ее пользу на своем организме, необходимо обратить внимание на некоторые нюансы относительно ухода за этим замечательным овощем.
⚡ В жару ни в ком случае не следует забывать об опрыскивании, т.к. влажность – один из ключевых факторов стабильного роста культуры. Вследствие недостаточного полива головки цветной капусты получаются слишком маленькими.
Кроме того, дефицит влаги влечет за собой и другую, не менее досадную неприятность: головки достаточно быстро рассыпаются – ведь их стебельки расходятся.
⚡ Той же проблемой грозит и неправильное место посадки цветной капусты. А сажать ее необходимо среди растений с высокими стеблями, а также между рядами в саду. Место посадки культуры должно быть хорошо освещено, максимально открыто, сырость исключается.
Кстати, о месте посадки. В идеале его стоит приготовить ещё с предыдущей осени, и его выбор должен следовать за уборкой культуры, обитавшей на этом месте. Опытные огородники рекомендуют сажать цветную капусту там, где росли бобовые, огурцы, лук, а из корнеплодов – картофель и морковь. Однако идеальным вариантом будет посадка цветной капусты на месте сидератов – растений, выращиваемых с целью их внедрения в почву для подавления роста сорняков, улучшения структуры почвы и насыщении ее азотом.
⚡ Если предстоит посадка на кислых почвах, необходимо позаботиться о наличии фосфорно-калийных удобрений. Самый простой и доступный вариант – известь. Именно она обогатит грунт такими элементами как магний и калий. Почву, на которой предполагается посадка цветной капусты, необходимо прогреть за несколько дней – для этого ее следует затянуть пленкой. Подойдет и черный спанбонд – он считается самым лучшим способом предотвращения активного роста сорняков.
За 7 дней до высаживания рассады в грунт, ее прекращают поливать. Но перед посадкой рассаде необходим обильный полив. Почва станет более рыхлой и хорошо пропустит корни.
⚡ Правильное питание также очень важно. По мере ее роста и развития рекомендуется вносить раствор органических удобрений. Во время формирования головок нужно добавлять по 2 грамма борной кислоты – недостаток бора грозит загниванием, зачастую преждевременным.
Качественный уход за овощем обещает не менее качественное питание. Ведь из цветной капусты можно приготовить не столь и малое количество невероятно вкусных блюд, польза которых также несомненна.
Отличного урожая!