Рецепт этого мяса я увидела однажды по телевизору в какой-то передаче. Сразу же приготовила и с тех пор это блюдо является одним из любимых в нашей семье. "Рецепт-выручалочка" я его называю, потому что действительно выручит, когда нужно что-то быстро приготовить.
Приготовление:
Ингредиенты тут все очень простые, но важен именно процесс приготовления, поэтому обязательно дочитайте до конца, чтобы ничего не пропустить.
Мясо можно взять любое. Но именно свинина по этому рецепту получается вкуснее всего. Итак, 500-600 гр мяса режем кусочками (достаточно крупно).
Выкладываем мясо на раскаленную сковороду (немного смазать растительным маслом) и на сильном огне обжариваем 1-2 минуты. Нам нужно, чтобы на мясе почти сразу образовалась корочка. Так мясо "запечатается", но при этом весь сок останется внутри.
Готовим соус. Смешиваем 2-3 столовые ложки горчицы (любой) и 1 столовую ложку меда. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить чеснок, если хотите.
Обжаренное мясо выкладываем в форму для запекания, поливаем соусом и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 160 градусов. Вкуснейшее мясо готово! Приятного аппетита, друзья!
Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!