Что может поднять меня с постели быстрее, чем верная подруга - соседская электродрель? Мысль о том, что всего через пару минут, тебя ждет вкусный завтрак! Как всем нам говорили с детства, прежде всего, завтрак придает сил и энергии на весь день. Да, он обязательно должен быть максимально полезным, ликвидировать чувство голода. Поэтому я выбираю и комбинирую между собой именно те продукты, которые легко будут усваиваться организмом в утреннее время.
Чему же я отдаю предпочтение?
1. “Бэрримор, что это?” – “Овсянка, сэр!”. Эта цитата пугает всех, а ведь овсянка – это дневная норма клетчатки, которая позволяет быть в тонусе целый день, насыщает кальцием и другими полезными веществами для костей, зубов, желудка, сердца и сосудов. Но моих домочадцев ею не спугнуть, я готовлю овсяные блинчики.
Для их приготовления я беру: два яйца, две столовые ложки молока и две столовые ложки овсяной муки. Все это тщательно взбиваю венчиком. Я люблю шоколадные блинчики, поэтому добавляю еще чайную ложку какао. Готовую смесь выливаю на сковородку и накрываю крышкой, через две минуты переворачиваю и еще одну минуту оставляю на огне. Блинчик выкладываю на тарелку и наполняю начинкой (например, творогом с черничным вареньем).
2. Так же я не забываю о всем разнообразии вкусных молочных продуктов. Смузи, йогурты, чизкейки, свежее молоко – наполнены кальцием, белком, фосфором, полезными бактериями и витамином D. А смузи на основе молока, который приготовить совсем не сложно для меня просто - находка. Беру 250 гр клубники, 250 мл нежирного молока и 150 мл йогурта, взбиваю в блендере до однородной массы – и вуаля, смузи готов.
3. Но одним из моих самых любимых является яичный паштет. Половинку авокадо нарезаю мелким кубиком. Тем временем поджариваю в тостере пару кусочков цельнозернового хлеба. Сковородку смазываю каплей оливкового масла. Делаю из яиц скрембл, но не до полной готовности, а секунд через 10 отправляю к яйцу авокадо. Выключаю огонь, перчу, солю по вкусу. Добавляю немного натёртого сыра. Выкладываю этот яичный паштет на тосты. Очень быстрый простой и вкусный вариант завтрака готов.
4. Ну, а когда по утрам мне хочется съесть чего-нибудь сладенького, я делаю диетические оладьи. И пусть вас не пугает слово "диетические", в моем случае, это не значит, что они не вкусные.
Для их приготовления я беру 350гр творога, добавляю к нему одно яйцо и подсластитель, в моем случае это эритрит (одна столовая ложка, превращаю это все в однородную массу, далее добавляю 3 столовые ложки кукурузной муки (можно использовать овсяную, цельнозерновую, рисовую, даже пшеничную муку), перемешиваю все это, включаю духовку на 180° и леплю вручную сырники, выкладываю их сразу на противень, застеленный пергаментной бумагой не смазанной маслом. Отправляю сырники в духовку на 15 минут. После чего переворачиваю, чтобы они подрумянились и с обратной стороны. Снова отправляю сырники в духовку еще на 10 минут. Сырники готовы. Я их поливаю растопленным шоколадом и добавляю немного малины. Вкусно! Пальчики оближешь!
5. Ну, а как вы уже поняли я гурман и по утрам люблю находить веский повод рано просыпаться, поэтому последнее блюдо в моем списке, но не по значению, будет невероятно вкусным. Для его приготовления я натираю 15 гр. сыра сулугуни и 15 гр твердого сыра, слегка взбиваю яйцо вилкой, добавляю к яйцу одну чайную ложку йогурта или сметаны и смешиваю их хорошенько, после чего, добавляю туда весь сыр.
Обжариваю один лаваш до золотистого цвета, далее кладу другой лаваш на сковородку и выкладываю на него начинку, затем закрываю начинку обжаренной стороной первого лаваша. Накрываю его крышкой и готовлю таким образом около пяти минут. Та лепешка, которая у меня получается, напоминает по вкусу хачапури.
А чтобы завтрак был максимально вкусным и полезным для моей семьи я предпочитаю готовить его с любовью. Ведь без этого ингредиента ни один рецепт не будет совершенен!
Понравился пост - ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ!
Советую еще почитать на канале:
Как я получаю живую воду и её применение для омоложения