Привет! Сегодня вас ждёт необычная статья: я собрала в ней важные народные приметы и поверья, а в конце добавила свой любимый рецепт хлеба (он очень простой). Приятного прочтения!
3 июля называли днём Мефодия-перепелятника. В этот день не велись полевые и огородные работы, и начиналась охота на перепёлок. Верили, что если окурить ружьё специальной травой-колюкой, то оно будет стрелять без промаха. Но достать такую траву могли только колдуны во время Петрова поста и, естественно, всем подряд не дарили.
Есть даже специальные приметы для охотников:
- 🌿Если над озимым хлебом летает мошкара или есть паутина, то там спряталась перепёлка.
- 🌿А если увидите белого перепела, то это к счастью. Охотники их отлавливали на удачу.
Ещё в этот день старалась наблюдать за природой и предсказывать по ней погоду, отчего и назвали 3 июля днём Погодоуказателя.
Вот в какие приметы, связанные с погодой, верили наши предки:
- 🌿Если на Мефодия пошёл дождь, то он будет идти ещё 40 дней.
- 🌿Если пауки не плетут паутину и вообще прячутся 3 июля, значит тоже пойдёт дождь.
- 🌿А вот если пауки вовсю трудятся, то погода будет радовать вас солнышком.
- 🌿Дождя следует ждать, если выползли на сушу жабы и лягушки или раскричались лебеди.
- 🌿Муравьи собираются в кучки? Это также признак приближающейся грозы.
- 🌿Перепела летают близко к людям-будет холодная зима.
- 🌿Если перепела в этот день громко кричат-будет дождь.
- 🌿День мглист-лён будет волокнист.
- 🌿Если лес зашумел в безветренную погоду, то быть дождю. 🌿
- 🌿Дети 3 июля бегали в лес и пытались общаться с лесными духами. О чём? О всё той же погоде. Например, они кричали "гнилая колода, гнилая колода, будет завтра погода? Если будет-отгукнись, а не будет заикнись!". Если в ответ слышался ясный отголосок, то погода будет солнечной, а если наоборот-приближается дождь.
- 🌿Ну а если вам приснился дурной сон в ночь со 2 на 3 июля-не волнуйтесь. Сон в эту ночь пустой и не сбудется.
Язычники поклонялись в этот день богине Керридвен-богине котла, в котором она варит магические зелья, наделяющие мудростью и вдохновением. Ей подвластны 3 ипостаси: Дева, Мать и Старуха. Тотемное животное-белая свинья. Её ещё называют ещё богиней справедливого суда, а кельты считали её богиней плодородия.
На большинство праздников наши предки пекли хлеб, но рецепт обычного хлеба русской кухни знают многие. Я поделюсь с вами рецептом очень вкусного сицилийского хлеба.
Вам понадобится:
- 500 грамм муки грубого помола
- 350-400 мл воды
- 15 грамм сухих дрожжей
- 2,5 чайной ложки соли
Этот хлеб очень легко испечь, поэтому подходит для спонтанных блюд.
Смешайте муку, дрожжи и соль, влейте тёплую воду и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно тугим.
Разделите его на нужное вам количество частей и выложите на бумагу для выпечки. Сделайте на каждом хлебце несколько надрезов и оставьте в тёплом месте на пару часов (можно и дольше).
Последний шаг: выпекайте его 30 минут при 200 градусов.
Приятного аппетита!
Не откладывайте праздники на потом, например, 3 июля-прекрасный повод побаловать себя и домочадцев домашним хлебом :)