Сегодня будет рецепт несложной в приготовлении, но зато достаточно вкусной запеканки. Усилий – немного, а результат порадует всех, кто будет ее есть.
Для приготовления нужно:
- 3 куриных филе
- Луковица
- Полкило шампиньонов
- Самая маленькая упаковка сливок
- Несколько картофелин, в зависимости от того, насколько большая запеканка затевается
- Сыр грамм 100-150
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Курицу порезать кусочками, обжарить на сливочном масле. Далее добавить измельченный лук и пожарить все, пока лук не будет готов. Далее туда добавляются предварительно порезанные шампиньоны, все перемешивается и тушится под крышкой примерно 5 минут.
Далее все посолить, залить сливками и оставить выкипеть примерно на 3 минуты, после чего добавить перец.
Параллельно или заранее отварить картошку и сделать из нее пюре.
Выложить в приготовленную форму на дно пюре, потому курицу с грибами, потом посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
Потом достать, разложить по тарелкам и радостно поужинать.