Разделайте молодого цыплёнка на части,после чего поставьте его вариваться в воде в соотношении 1 кг на 2 литра воды.Как только вода закипит убавьте огонь и добавьте туда одну небольшую морковку и сельдерей,головку нечищеного лука с шелухой, добавьте сахар две столовые ложки.Варить примерно минут 25. Достаньте цыплёнка и нарежьте соломкой филе мяса,добавьте сельдерей и отваренные шампиньоны, смешайте с каперсами либо солёными огурчиками, а также с натёртым сыром. Посолить,добавить специи, майонез.Украсьте свежими помидорами чери, зеленым луком и петрушкой, порвите листья салата Пожалуйста помогите в продвижении статьи.Поставьте лайк и подпишитесь Ингредиенты -300 г цыплёнка