Этот рецепт для тех кто следит за своей фигурой и здоровьем. Скумбрия содержит высокое количество фтора, жирных кислот «омега-3» и фосфора. Поскольку рыба оказывает антиоксидантное воздействие на организм, ее регулярное употребление снизит риск развития онкологических заболеваний. :
- очищаются и укрепляются кровеносные сосуды;
- снимаются суставные и головные боли;
- организм насыщается аминокислотами и полезными жирами;
- регулируется гормональный баланс;
- улучшается работа сердца, снимаются спазмы;
- омолаживается кожа и волосы;
- улучшается мозговое кровообращение и память;
- укрепляется костная система;
- снижается уровень сахара в крови.
Рецепт:
Скумбрия - 3 шт.;
Лук - 2 шт.;
Морковь -2 шт.;
Молотый красный перец сладкий - 1 ч.л.;
Соль по вкусу (у меня адыгейская соль);
Зелёный лук и укроп;
Вода - 1 стакан.
Способ приготовления:
Чистим и моем скумбрию;
Нарезаем лук полукольцами и трём на тёрке морковь;
На сковородку положить лук с морковкой и смешать солью с молотым перцем и добавляем воду;
Сверху на подушку из лука с морковкой положить скумбрию;
Ставим на средний огонь, накрываем крышкой и готовим 30 мин;
В конце приготовления добавляем зелень.
Получается вкусное, полезное и красивое блюдо. Фото, конечно не передаёт весь цвет...
Кстати, копченная скумбрия имеет обратный эффект - приносит вред для организма. Вообще все копчености имеют канцерогены, которые провоцирующие развитие онкогенных патологий.
Всего хорошего! Будьте здоровы! Если понравилось, подписывайтесь на мой канал. Спасибо!