Это простой рецепт вкусного ликера, который некоторые сторонники натуральной медицины приписывают необычным свойствам. Даже если вы не являетесь приверженцем народных методов, вы должны хотя бы попробовать. Сочетание сахарной сладости и горьких абрикосовых косточек делает вкус интересным и неочевидным.
Абрикосовые косточки - свойства.
Абрикосовые косточки славятся своей известностью приписываемым им противораковым свойствам. Включенный амигдалин, или витамин B17, расщепляется в нашем организме до цианистого водорода, который, по мнению некоторых любителей альтернативной медицины, способен убивать раковые клетки.
Ликер из абрикосовых косточек - рецепт ингредиенты:
100 г абрикосовых косточек 1 г корицы 600 г сахарных кубиков 100 мл бренди 1 л винограда 40%
Способ приготовления:
1. Удалить косточки из абрикоса. Чистите их так, чтобы куски плоти оставались.
2. Положите косточки в банку с герметичной крышкой, залейте граппу. Добавьте корицу и сахар.
3. Оставить в сухом, теплом и солнечном месте.
4. Через 3-4 месяца процедить жидкость, добавить в нее бренди и тщательно перемешать.
5. Перелить раствор во флаконы и оставить как минимум на 2 месяца.
ВНИМАНИЕ! Следует помнить, что цианистый водород (выделяющийся при переваривании косточек) в больших количествах действует как яд, поэтому нельзя употреблять более 1 косточки в день.
Рекомендация:
На канале "Всезнайка" выходит очень много интересных и удивительных статей, чтобы быть постоянным читателем, необходимо подписаться на канал, поставить большой палец вверх и не забыть оставить свой комментарий)))
