Хочу с Вами поделиться быстрым, вкусным и простым рецептом хачапури. Начинки получается настолько много, что при разрезе она начинает вытекать. Такой хачапури никого не оставит равнодушным!!!
Данным рецептом я пользуюсь, когда надо плотно и вкусно перекусить, а время на готовку много не тратить. Хорошо подходит для быстрого горячего завтрака. Время на готовку уходит буквально 5 минут.
Способ приготовления:
Приготовим начинку. Мелко порежем пучок свежего укропа
Добавим укроп в тертый сыр - 200 гр. (Сыр я всегда заранее натираю на терке в большом количестве и храню в морозильнике. Очень удобно).
Добавляю зубчик тертого чеснока, это на любителя. Если готовите на завтрак и переживаете из-за запаха, воспользуйтесь сухим молотым чесноком
И добавляю две столовые ложки сметаны (любой жирности)
Теперь все перемешаем, начинка готова!
Раскатаем готовое тесто - 250 гр., у меня слоеное дрожжевое (подойдет любое) толщиной как на пельмени
В центр теста выкладываем начинку
Хорошо залепим края
И раскатаем скалкой до нужного диаметра сковороды, на которой будете готовить
Выкладываем на разогретую сухую сковороду, швом вниз
Ничего смазывать не надо. Жарим на медленном огне 1,5-2 минуты без крышки. Затем переворачиваем и накрываем крышкой. Жарим до готовности (до румяного цвета), минуты две.
Ну вот и все готово! Посмотрите сколько начинки!!!
Если Вам понравился рецепт, то ставьте лайк! Пишите комментарии, делитесь этим рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне будет очень приятно!
А кто еще не подписался на мой канал, подписывайтесь - впереди Вас ждет еще много интересных рецептов!
Приятного аппетита и отличного настроения!
Более подробный рецепт приготовления Вы можете посмотреть в моем видео.