Проект "Русская Рюмочная" Москва, ул. Сергия Радонежского 23-25с1, Создаю Национальный проект. с аутентичными напитками и закусками. Здание 19 века на первой линии.
Добрый день, моё имя Александр. Я создавал много интересных и качественных проектов один из которых мотогоночная команда, занимающая 2010-2013 первые ступеньки подиума в Чемптонате России, при ней магазин запчастей и тюнинна, а так же выездной кейтеринг обслуживал многие гоночные мероприятия и в Москве и в Казани. Ранее так же были успешные проекты Автоломбард 2005-2010, Мебельный в 2000х годах а так же были успешные проекты пивные на районе наливающие Пиво в пластик, но хочется интереснее проект. Итак, я и мой партнер Шеф-повар Никитин Алексей, приняли решение открыть Русскую Рюмочную. Мы целый год собирали информацию и копили средсва.
Проехали и прошли своими ногами все рюмочные Питера и Москвы и поняли, что в Русских городах китайская/вьетнамская кухня и чайхона доминируют, а Русского и нет ничего, мы фанатеем от Русской Кухни и Золотое кольцо России - пропитанное историей Государства
итог - запускаем проект Русской Рюмочной, с национальными напитками и закусками, ведь всегда Русский стол и Русский пир славился яствами
Мы больше года собирали рецепты, изучили не один десяток томов исторических книг, а так же адаптировали их и нашли поставщиков фермеров (славян) с лучшими продуктами. Цены согласованы на 5 лет с каждым из поставщиков.
Помещение находится в двухэтажном здании 19 века, Оборудование закуплено Персонал набран и ожидает, немного не хватает на окончание ремонта и на согласование с москомнаследием и прочими - цель 2000000
Особенность нашего проекта в том, что мы славяне, родились и выросли в Москве в СССР и многие ресторанные концепции нам чужды по своему определению, жаль то что в Москве, да и как в прочим в других групных городах утрачены все направления связаные с русской культурой трапезы
План запуска начало/середина августа
Каждые Выходные музыка, романсы, гитара,песни Ю.Визбора и В.Высотского, Л.Утесова и других известных исполнителей, барды, шоу и конкурсы
Вырученые средства пойдут на согласование, окончание ремонта и первую закупку..... так как на всё остальное хватает и многое уже есть
Друзья, атмосфера Вам исключительно понравится и Вы не захотите надолго покидать нас!)))