Продолжаем исследовать корнер на Центральном рынке.
Пока я пишу только о местах, в которых по моему мнению можно вкусно поесть, но настанет черед и мест, в которых есть мягко говоря, проблемы.
Итак, если Вы хотите вкусно и сытно поесть, а главное поесть там, где готовят как бы сказать "аутентичные" повара, то есть хорошее местечко под названием "Гамарджоба".
Как и тайском заведении, здесь готовят носители грузинских традиций и кухни. На кухне я видел только настоящих грузинских женщин в лучшем смысле этого слова.
Вся кухня пропитана духом Грузии.
Я, вообще долго наблюдая за заведениями на Центральном рынке, пришел к выводу, что выживают и достигают успеха именно те корнеры, в которых готовят носители традиций. То есть там, где подают Фо-Бо, его готовят тайцы, где подают китайские блюда - Китайцы, а узбекский плов, делают Узбеки...
Это не на 100% всегда так, но чаще всего, это действительно ведет к успеху при прочих равных составляющих.
Итак, "Гамарджоба", это замечательные хинкали, восхитительные хачапури, которые невозможно съесть, потому что они огромные.
Замечательный суп харчо, лобио и рулетики из баклажан. Салаты мне там не очень нравятся. потому что они не из-под ножа, а я стрит фуд именно за это люблю... быстро, вкусно и из-под ножа. Салат беру у соседей. В остальном 5 баллов.
Рекомендую.
