На дворе лето, как никогда актуальна тема мороженого. Ниже вы найдёте 3 простых рецепта, как сделать вкусное мороженое дома.
Использую формочки для мороженого из Fix Price за 55 руб. В комплекте 4 шт. Лайфхак: чтобы хорошо извлекалось мороженое, надо формочки опустить в кипяток на 20-30 сек.
1 рецепт:
200 мл сливок жирностью 33%
банан - 1 шт.
сгущенное молоко 3 ст.л.
Всё перемешать блендером, разлить по формочкам и оставить на ночь в холодильнике. Можно добавить любимые ягоды
2 рецепт:
- 300 г клубники;
- 1 банан;
- 200 мл йогурта;
Можно добавить подсластитель, если йогурт без добавок.
Всё перемешать и убрать в холодильник до загустения.
3 рецепт:
сливки 33 % - 175 мл
молоко 125 мл
сахар 50 гр
желток 2 шт
ванилин по желанию
Желток перемешать с сахаром. Молоко накипятить. Добавить его в смесь с желтком. Оставить на плите на слабом огне, перемешивая до загустения.
Сливки взбить. Соединить с остывшей молочной смесью, перемешать, вылить в форму и убрать на 1 час в морозильник. Затем достаем, перемешиваем миксером ещё раз и отправляем снова в холодильник до загустения.
Украшаем фруктами, шоколадом по желанию.
Приятного аппетита