Без удобрений нельзя ожидать не только хороших урожаев плодов и ягод, но и нормального роста и долговечности растений. С другой стороны, одно только применение удобрений еще не решает успеха, нужен хороший уход: обработка почвы, полив, своевременная защита садов от вредителей и болезней и т.д.
В год посадки деревца не нуждаются в дополнительных удобрениях. Они довольствуются теми питательными веществами, которые были внесены в ямы при посадке. Важно, чтобы почва в яме не подсыхала, иначе имеющиеся в ней питательные вещества не будут растворяться и усваиваться корнями растений.
В дальнейшем удобрения необходимы. Растение, хорошо питающееся в молодом возрасте, лучше и быстрее растет, скорее начинает плодоносить и более устойчиво к неблагоприятным условиям произрастания.
С посадки и примерно до начала плодоношения, пока еще деревья сильно не разрослись, уход за почвой, и в частности внесение удобрений, проводят в приствольных кругах площадью в полтора раза шире кроны деревьев.
На больших площадях, где была проведена глубокая плантажная вспашка с внесением органических и минеральных удобрений, корни деревьев по мере разрастания находят питание. Другое дело, когда саженцы были посажены в ямы. Выйдя за пределы ямы, корни попадают в бедную питательными веществами почву и плохо растут. Совершенно правильно поступают многие садоводы-любители, когда они через 2-3 года после посадки окапывают дерево круговой канавой, несколько шире посадочной ямы, глубиной 40-50 см, шириной 30-40 см. Выброшенную из канавы почву перемешивают с удобрениями и вновь заполняют ею яму. Встречающиеся корни обрезают (зачищают концы) острым садовым ножом.
В канаву нужно вносить перегной и те же минеральные удобрения, какие вносят в посадочную яму. Для вычисления их количества сравнивают объем канавы с объемом посадочной ямы. В канаву нужно вносить удобрений больше во столько раз, во сколько она по объему больше посадочной ямы.
Через 2-3 года опять копают круговую канаву, но уже за пределами предыдущей канавы.
Как было ранее указано, основное органическое и минеральное (фосфорное и калийное) удобрение вносят осенью перед перекопкой почвы в приствольных кругах плодовых деревьев, а азотное – весной и летом в подкормках, частично осенью.
Ежегодно на каждый квадратный метр площади вносят навоза 3,5 кг, суперфосфата 50-60 г, хлористого калия 20-25 г (или сернокислого калия 25-30 г); на почвах тяжелых глинистых калийных удобрений требуется несколько меньше.
Нельзя ограничиваться внесением одних минеральных удобрений. Только в сочетании с органическими почва приобретает хорошую структуру, повышается ее плодородие и создается благоприятная среда для жизнедеятельности почвенных бактерий.
Помимо основной осенней заправки почвы удобрениями, весной и в середине лета необходимы жидкие, в основном азотные, подкормки: навозной жижей, коровяком, птичьим пометом, минеральными азотными удобрениями (мочевиной, аммиачной селитрой).
Разведенные водой жидкие органические удобрения не обязательно оставлять на несколько дней для брожения. Полезнее поливать сразу же после приготовления раствора, чтобы в удобрении сохранилось больше азота.
В любительских садах жидкие подкормки лучше вносить в канавы, по окружности приствольной площади.
На 5-7-летнее дерево достаточно внести по 4-5 ведер разведенного водой удобрения. Это делают в начале весеннего роста деревьев и повторяют в период усиленного роста (в конце июня – начале июля).
Если почва сухая, перед подкормкой ее предварительно поливают водой. После впитывания удобрения в почву борозды и канавы закрывают рыхлой почвой.
Позднее, когда деревья разрастутся и корни уже достигнут середины междурядий, почву обрабатывают, поливают и вносят удобрения сплошь на всей площади сада.
Следует иметь в виду, что азотное удобрение – одно из главных, потребность растений в нем велика, но избыточное азотное питание может принести вред. Перекормленные азотом деревья образуют очень сильные приросты («жируют») в ущерб плодоношению. Кроме того, не рекомендуется в молодых садах давать азотные удобрения в конце лета, позднее первой декады августа. Если этого не выполнять, деревья будут долго продолжать рост и пойдут в зимовку неподготовленными, с невызревшими побегами, что может вызвать подмерзание их, а возможно, и всего дерева.
Азотная подкормка поздней осенью (в октябре) не вредна, она даже полезна для усиления осеннего роста корней.
М.Н. Язвицкий рекомендует удобрять молодые сады по нормам в зависимости от возраста деревьев.
Приведенные нормы, конечно, не являются предельными, они могут быть изменены в зависимости от состояния плодовых деревьев, их потребности в питании, обеспеченности хозяйства удобрениями.
Внесение любого вида удобрений только тогда целесообразно, когда они растению необходимы. Это можно точно определить по результатам химических почвенных анализов, выявляющих наличие и недостаток в почве тех или иных питательных веществ. В некоторой степени недостаток удобрений в почве можно определить по внешним признакам растений.
Внесение удобрений на глаз дает мало пользы, часто приносит вред.
Удобрение плодоносящего сада
Наибольшее количество питательных веществ плодовые деревья расходуют на закладку плодовых почек, формирование урожая, заживление ран после обрезки и повреждений.
Поэтому деревья в плодоносящем возрасте, особенно в урожайные годы имеют повышенную потребность в удобрениях.
Как и в молодых садах, основное удобрение принято вносить перед осенней обработкой почвы. В это время вносят органические удобрения, минеральные – фосфорные и калийные, а на кислых почвах и известь. Фосфорные и калийные заделывают в почву возможно глубже; они малоподвижны и медленно перемещаются вглубь к корням.
При одновременном внесении навоза и минеральных удобрений норму последних снижают вдвое. Через каждые 6-8 лет кислую почву известкуют.
Для любительских садов можно рекомендовать осенью вносить удобрения на приствольные круги в круговые канавы по периферии кроны: фосфорные и калийные на глубину 30-40 см, навоз на 15-18 см. Минеральные удобрения перед внесением измельчают и перемешивают с почвой. На 1 пог. м канавы требуется 3-5 кг навоза или перегноя, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия.
Азотные удобрения в отличие от фосфорных и калийных быстро растворяются в воде и легко проникают в глубинные слои почвы к корням деревьев. Поэтому их применяют главным образом в виде подкормок (растворы навозной жижи, коровяка, птичьего помета, селитры).
Минеральные азотные удобрения иногда вносят, рассеивая по поверхности почвы без последующей их заделки, они довольно скоро растворяются и впитываются в почву.
Применяют азотные подкормки в следующие сроки: весной, как только деревья начинают трогаться в рост, и после массового (июньского) опадения завязей.
В середине июля наливаются плоды и одновременно формируются плодовые почки для урожая следующего года, а потому деревья полезно подкармливать и в это время.
В осенний период, когда закончился листопад, корни плодовых деревьев продолжают расти, а следовательно, в это время растения необходимо подкормить азотными удобрениями.
Удобрение ягодников
Ягодные растения имеют неглубоко залегающую корневую систему по сравнению с плодовыми деревьями, но в вопросе почвенного питания у них много общего с плодовыми.
Удобрение земляники
Земляника меньше нуждается в удобрениях, чем, например, смородина, крыжовник и другие, но и она дает хорошие урожаи ягод на питательных почвах и при своевременных поливах. Особая потребность в питании у растений земляники наблюдается при росте завязей и в период после сбора урожая. При недостатке питания ягоды земляники становятся мелкими, плохо вызревают, менее ароматны и сахаристы.
Конечно, одно удобрение еще не решает дела. Земляника не выносит засоренности, отсутствия рыхления, полива. Иногда она сильно страдает от вредителей (долгоносика, клеща) и болезней (серой гнили).
Говоря об удобрении земляники, нельзя не обратиться к многолетнему опыту работы с земляникой в подмосковном совхозе имени Ленина. Там фосфорные и калийные удобрения как малоподвижные вносят один раз, при предпосадочной обработке почвы, а если они не были внесены в это время, тогда их дают рано весной – в начале вегетации: полные нормы фосфора и калия и полнормы азота.
Вторую половину азота вносят после сбора урожая для более интенсивного обновления листового аппарата и обеспечения закладки плодовых почек.
Почему в начале вегетации не вносят полную норму азотных удобрений? На этот вопрос главный агроном совхоза, заслуженный агроном Е.Г. Кузнецова отвечает: «Избыточность азота в начале вегетации может вызвать у растений буйный рост – «жирование», особенно у малоурожайных сортов. Даже в самые благоприятные годы высокие нормы азота, внесенные в начале вегетации, используются непроизводительно, а иногда во вред землянике, усиливая рост сорняков, которые угнетают растения земляники».
Хорошо заправленная перед посадкой почва на весь период плодоношения земляники обеспечивает растения фосфорным и калийным питанием, а расход азотного пополняется ежегодной подкормкой аммиачной селитрой.
Для любительских садов М.Н. Язвицкий рекомендует следующую схему внесения удобрений.
Перед посадкой вносят по 2-3 кг навоза и 4 г фосфора на 1 кв. м площади, а после посадки поверхность почвы вокруг растений обкладывают навозным перегноем или разложившимися компостом из расчета 3 кг на 1 кв. м.
Удобрение смородины и крыжовника
Заправке ям удобрениями при посадке саженцев придают большое значение.
При осеннем удобрении на каждый куст требуется 100-120 г суперфосфата, 50-60 г сернокислого калия. Если пользуются удобрительной смесью (плодово-ягодная смесь), ее перед перекопкой почвы рассыпают вокруг кустов в размельченном виде по 300-400 г на куст.
Один раз в 3 года почву необходимо удобрять органическими удобрениями – навозом, перегноем по 12-15 кг на куст, кислые почвы известковать.
Подкормки ягодников также необходимы и прежде всего азотные (до 80 г аммиачной селитры на куст). Эффективны жидкие подкормки органическими удобрениями – 0,5 ведра разведенных удобрений на куст.
Жидкими азотными удобрениями кусты подкармливают рано весной и после цветения, в период роста завязей ягод.
Корни смородины и крыжовника близко расположены к поверхности, поэтому при обработке и заделке удобрений нужно стараться не повредить их.
Удобрение малины
Малина отзывчива на рыхлые и удобренные почвы, прежде всего органическими удобрениями, которых вносят перед посадкой не менее 8-10 кг на 1 кв. м площади.
В дальнейшем почву пополняют органическими веществами, внося их через каждые 2-3 года.
При осенней обработке почвы вносят по 30 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на 1 кв. м площади. В начале роста завязей ягод малину подкармливают азотными удобрениями по нормам, как и ягодные кустарники.