Привет моим дорогим подписчикам и тем кто просто заглянул ко мне на канал😉
Сегодня у нас рецепт с большой выгодой и экономией.
Если есть желание посмотреть Видеорецепт, то он находиться в конце статьи😉
Но я и кратенько расскажу про это чудо.
Что же мы делаем и получаем?
Покупаем в магазине йогурт с бифидобактериями и молоко пожирнее.
Получаем кучу домашнего ,наивкуснейшего, густого, полезного йогурта
Можно взять и топленое, вкус получается очень сливочный.
Йогурты я беру обычно "Активия".
Очень вкусно получается если брать этот продукт со вкусами : "Клубника", "Вишня","Мюсли и ваниль".
Еще я добавляла свои мюсли и орехи сразу.
Так разбираем все по полочкам!
Ингредиенты:
Молоко (600-700мл)
Йогурт 1 баночка
Мюсли, орехи,фрукты (по желанию)
По-поводу посуды у многих хозяек мультиварки уже идут с баночками под йогурт, у меня тоже были......😁
Я взяла просто баночки из под детского питания,помещается в мультиварку примерно 8 штук, из чего я и вывела такие пропорции молока и йогурта
1 баночка вмещает в себя 100мл
В 1 баночке покупного йогурта 130гр
Так же я пробовала и питьевой покупной, его больше и вкус получается у домашнего насыщеннее
Самое главное - подготовить правильно молоко. Его нужно подогреть до 40 градусов.
Если температура окажется выше, то наши бактерии погибнут и никакого йогурта нам не видать!
Покупной йогурт берем комнатной температуры. И хорошенечко все перемешиваем.
Если вы за совсем полезный йогурт то сахар не добавляйте.
Я взяла пару чайных ложек для усиления вкуса
Сразу в ход пошли орехи и мюсли.
Баночки я заранее простерилизовала
Берем нашу получившуюся массу и разливаем в тару
Выкладываем на дно чаши баночки.
Под низ можно постелить либо полотенчико, либо бумажную салфетку.
Я не положила и потом отмывала кругляшки на дне чаши😁
Накрыла крышечкой. Многие говорят, что накрывать не нужно.
Конденсата утром я не обнаружила и лишней влаги в йогурте тоже.
Режим "йогурт" 8 часов. У меня тара маленькая можно ставить и на 6.
если вы взяли одну большую емкость то нужно 8 часов.
- Если такого режима нет
- Ставим "Мультиповар" 40 градусов 6-8 часов
Ну а если нет мультиварки😁
То просто все сказанное выше выливаем в литровую банку, закрываем, ставим в шапку, ту, что Вы надеваете на голову и на батарею, конечно же когда отопительный сезон в разгаре. На утро получается тот же самый йогурт без всяких мультиварок и йогуртниц😁😀
Ну а что же получилось у меня?
Много-много наивкуснейшего, домашнего, сливочного йогурта!
После мультиварки немного остужаем и в холодильник.
Через пару часов можно кушать 😉
Хранить йогурт можно 2-3 дня. Если хотите дольше то молоко нужно прокипятить и остудить до 40 градусов.
😁 Но у нас он не храниться... Улетает за день!
Посчитаем:
Молоко- 45р коробка мы взяли 700гр
Йогурт- 35р
Считаем без добавок так как это уже на усмотрение каждого и цена может различаться.
Баночка домашнего йогурта у нас получилась по себестоимости ( без добавок) 10 рублей!!! Это в 3 раза дешевле чем мы купили баночку покупного для этого же самого йогурта!
Не забудь посмотреть видос и подписаться😉
До новых встреч!!!