Запеканка картофельная с грибами в мультиварке – очень лёгкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо!
Ингредиенты:
- 200 гр картофеля
- 200 гр вареных грибов ( на Ваш вкус)
- 50 гр сыра
- 3 стебля зеленого лука
- 150 гр сметаны
- 2 куриных яйца
- 1 ст. ложка с горкой крахмала
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке с грибами:
1. Приготовим заливку: В миску разбиваем яйца, солим по вкусу и добавляем сметану. Также высыпаем 1 ст. л. крахмала с горкой и все ингредиенты хорошо перемешиваем. Пока отставляем заливку в сторону.
2. Картофели чистим, моем и нарезаем на мелкие кубики.Выкладываем в миску.
3. Зеленый лук режем на тонкие колечки и отправляем в миску к картофелю.
4. Сыр натираем на мелкой терке и тоже высыпаем в миску к остальным продуктам.
5. Теперь перчим по вкусу и добавляем заранее отваренные грибы. Все тщательно перемешиваем.
6. Подготовленную заливку еще раз перемешиваем , чтобы поднять со дна осевший крахмал и выливаем в миску к картофелю. Перемешиваем все ингредиенты.
7. В чашу мультиварки выливаем растительное масло примерно 2 ст. ложки и равномерно его размазываем по дну и бокам чаши мультиварки. Выкладываем готовую картофельную смесь в чашу и разравниваем её.
8. Готовим нашу картофельную запеканку на режиме выпечка 50 минут.Через 50 минут открываем крышку мультиварки и оставляем постоять минут 10.
9. Достаем запеканку и выкладываем на блюдо. Украшаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу . Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный канал Простые рецепты на каждый день...
Рекомендуем также посмотреть:
1) Картофельная запеканка с говядиной и грибами
2) Картофельная запеканка с баклажанами
3) Картофельная запеканка с грибами и фаршем
4) Картофельная запеканка с рыбой холодного копчения
