Сегодня рассмотрим наиболее распространенные мифы о еде, в которые мы охотно верим. Вы будете очень удивлены, узнав правду.
Соль вредна для здоровья
Многие говорят, что соль – это белая смерть. Однако вспомните, как именно хранились зимой продукты, пока не было холодильников. При этом люди не умирали от соленой пищи. Однако принимать этот минерал необходимо в меру: не более 6 граммов в день. Такое количество содержится примерно в четырех соленых огурцах. Исследование, которое реабилитировало соль, проводилось американцами в 1996 году.
Вегетарианцы меньше болеют и дольше живут
Люди, которые не едят мясо, отказываются от ряда важным аминокислот и витаминов, которые невозможно получить от овощей и фруктов. Мясные блюда содержат не только белок в большом количестве. Там есть важный для нормальной деятельности организма витамин A. А также тиамин, которого нет в растительной пище.
Однако чрезмерное употребление мяса может стать причиной развития ряда заболеваний, в том числе онкологических. Поэтому рекомендуется правильно составлять свой рацион. Чтобы не возникало перекосов в ту или иную сторону, можно обратиться за помощью к диетологу.
Сливочное масло провоцирует атеросклероз
Если употреблять в пищу настоящее сливочное масло, в основе которого сливки и молоко, полезно для здоровья. Однако его стоимость довольно высокая, поэтому граждане часто заменяют его спредом. Вот он действительно опасен и провоцирует атеросклероз. Дело в том, что в спредах большое количество насыщенных жиров, которые становятся причиной закупорки сосудов. Зато вкусовые качества и текстура самого продукта значительно лучше за счет использования потенциально вредных химических веществ.
Питание ребенка должно содержать минимальное количество жиров
Ребенок, особенно после рождения, должен питаться жирной пищей для быстрого набора веса. Грудное молоко состоит на 60% из жира. Однако надо стараться максимально разнообразить рацион малыша, чтобы он нормально развивался. Ему требуется большое количество минералов и витаминов для быстрого роста и нормального развития. Более того, правильно составленный рацион минимизирует риск развития заболеваний.
Сырые овощи полезнее
Это действительно опасное заблуждение, которое заставляет многих отказываться от термальной обработки овощей. Да, часть полезных свойств теряется. Зато, риск возникновения заболеваний практически полностью исключается после обработки овощей паром.
Это наиболее известные мифы, о которых нужно помнить. Если правильно составить рацион, то можно получать все необходимое в требуемом количестве.
Не забудьте поставить лайк и ПОДПИСАТЬСЯ на наш канал!