Ура! Вот и дождались нового урожая, пожалуй, самой вкусной ягоды на планете - арбуза. Но выбрать самый вкусный и самый спелый арбуз - задача не из легких. В нашей статье мы расскажем о том,когда, как и какие арбузы надо выбирать....
Совет первый. Арбуз, выращенный в естественной среде, поспевает в середине августа. Поэтому покупая арбузы в июле, вы можете потравить себя и своих близких нитратами и красителями. Так как июльские арбузы, вероятнее всего, выращены в теплице. Те, кто выращивает арбузы, начинают их есть только в третьей декаде августа.
Совет второй. Не гонитесь за крупными арбузами. Хороший арбуз должен быть килограммов на 6 - 8. Крупные арбузы вырастают от переизбытка удобрений. Корка арбуза должна блестеть . А если попробовать ковырнуть корку ногтем, то у спелого арбуза это сделать довольно сложно, останется небольшая царапина. Обязательно обратите внимание на "хвостик" арбуза. Он должен быть сухой. И края "пуговки", из которой "хвостик" прорастает, тоже должны быть сухими. Зеленый хвостик-это всегда неспелый арбуз.
Совет третий. Положите арбуз на ладонь одной руки, а другой шлепните по арбузу - спелый арбуз всегда будет резонировать на ту руку, на которой арбуз находится.
Полезная информация. Немаловажное значение имеет пол арбуза. Арбузы делятся на "мальчиков" и "девочек". Считается, что девочки слаще и в таком арбузе меньше косточек. Как их различать? Противоположная хвостику сторона - это низ арбуза. У "девочек" низ плоский, а кружок на нем широкий. У "мальчиков" наоборот - низ выпуклый, а кружочек на нем маленький.
Пятнышко на боку, на котором арбуз лежал на земле, должно быть желтым или оранжевым, но не белым.
Маленькая хитрость, которая всегда работает. Я часто обращаюсь к продавцу: "Дорогой! Выбери сам арбуз. Будет хороший, я только у тебя буду брать через день." И всегда был доволен выбором продавца.
Приятного аппетита! Всем удачного дня и вечера!