Добрый вечер, мои хоррррошие! Как и обещала, делюсь рецептом (пока что не полноценного торта) а кремом "Рафаэлло", ставший изюминкой моей дипломной работы! Хочу сказать, долго над моей оценкой не думали, стояла крепкая 5 даже до дегустации, но крем и нежность вкуса всех сразили просто наповал! Делюсь. Рецепт крема "Рафаэлло": Белый шоколад - 2 плитки Сливочное масло - 170 гр Кокосовая стружка - 100 гр Сгущенка - 1 банка Для начала, сливочное масло растопить на слабом огне. Добавить белый шоколад, и помешивая, избегать прилипания к кастрюле. Добавить сгущёнку и кокосовую стружку. Смешать до однородной массы и снять с огня. Остудить в холодильнике (консистенция станет густой и более вязкой). Крем готов! Как видите, сложностей не возникает при приготовлении, а вкус действительно как у одноименных конфет. Также, можно добавить орехи или сухофрукты по Вашему вкусу. Приятного аппетита, приятного приготовления. Всего Вам доброго, до встречи!) Благодарна за обратную связь, за Ваши коммен
Добрый вечер, мои хоррррошие!
Как и обещала, делюсь рецептом (пока что не полноценного торта) а кремом "Рафаэлло", ставший изюминкой моей дипломной работы!
Хочу сказать, долго над моей оценкой не думали, стояла крепкая 5 даже до дегустации, но крем и нежность вкуса всех сразили просто наповал! Делюсь.
Рецепт крема "Рафаэлло":
Белый шоколад - 2 плитки
Сливочное масло - 170 гр
Кокосовая стружка - 100 гр
Сгущенка - 1 банка
Для начала, сливочное масло растопить на слабом огне. Добавить белый шоколад, и помешивая, избегать прилипания к кастрюле. Добавить сгущёнку и кокосовую стружку. Смешать до однородной массы и снять с огня.
Остудить в холодильнике (консистенция станет густой и более вязкой). Крем готов!
Как видите, сложностей не возникает при приготовлении, а вкус действительно как у одноименных конфет. Также, можно добавить орехи или сухофрукты по Вашему вкусу.
Приятного аппетита, приятного приготовления. Всего Вам доброго, до встречи!) Благодарна за обратную связь, за Ваши комментарии и лайки!