Гарнир из моркови получается очень нежным и вкусным. Готовится он просто и недолго, советую вам попробовать, вам точно понравится!
Продукты
- 250 грамм моркови;
- одна столовая ложка муки;
- 20 грамм сливочного масла;
- 250 миллилитров воды;
- полторы столовые ложки сметаны;
- соль берите на свой вкус;
- одна щепоть сахара.
Процесс приготовления
1. Очистите морковь и тщательно промойте ее, нарежьте на некрупные кубики.
2. Переложите морковку в кастрюлю, посолите и добавьте сахар.
3. Сюда же влейте 120 миллилитров воды.
4. Поставьте на средний огонь, переложите к моркови масло сливочное.
5. Готовьте морковку на среднем огне около двадцати минут, можно чуть меньше, пока она не станет мягкой.
6. На разогретой сухой сковороде обжарьте одну, две минутки муку. Оставьте ее на пару минут.
7. Затем залейте ее оставшейся водой и все перемешайте до однородности. Данную смесь переложите к моркови, а также добавьте еще сметану.
8. Все хорошо перемешайте и опять поставьте на огонь. Готовьте блюдо, помешивая, еще около двух, трех минут.
9. Тушеная морковка готова! Подавайте к столу этот вкуснейший гарнир с мясом или просто, как самостоятельное блюдо (закуску).
Приятного аппетита!