Нежная свинина с легким ароматом хмеля и пряным послевкусием — такие характеристики имеет блюдо, способ приготовления которого я хочу показать.
Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 1
Для приготовления запеченной свинины в пиве возьмем
- свинина – 300 гр;
- лук – 2 шт.;
- пиво – 250 мл;
- лавровый лист – 2 шт.;
- черный молотый перец – 1 ч. л.;
- соус терияки – 1,5 ст. л.;
- черный душистый перец горошком – несколько горошин.
Как приготовить свинину в пиве в духовке
1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера.
2. Добавляем специи, соль, соус терияки. Маринуем свинину 2-3 часа.
3. Шинкуем полукольцами репчатый лук.
4. Форму для запекания выстилаем фольгой. Выкладываем лук, лавровый лист и душистый перец горошком.
5. Мясо выкладываем на лук в один слой.
6. Свинину заливаем пивом, закрываем фольгой и ставим в прогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
7. Через 50 минут фольгу снимаем и оставляем мясо в духовке еще на 15 минут. За это время пиво полностью выпарится, оставив только аромат и хмельной вкус.
Мясо, приготовленное на луковой подушке с пивом в духовке, получается очень сочным, нежным и ароматным.
Приятного аппетита!
Не пропустите новые интересные рецепты — ставьте 👍 и подписывайтесь на наш канал!