Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Французский бренди «Jean-Louis Mollet XO Superieur»
В моей коллекции французских бренди напиток ХО Супериор от Жан-Луи Молле находится на вполне почётном месте. Во-первых, потому что это один из первых французских бренди, который оказался вполне способен выдержать конкуренцию с французскими же коньяками аналогичного возраста спиртов, а во-вторых, потому что он имеет и своё, вполне узнаваемое лицо. Производитель о нём сообщил следующее: «изготовлен из спиртов не моложе 7 лет. Крепость: 40°. Обладает лёгким и гармоничным вкусом, приятным букетом винограда с тонами сухофруктов, ванили и дуба». Средняя цена бутылки 750ml в Европе: €18.00 EUR. Диапазон цен от €14.00 до €26.00.
Бренди был приобретён в одной из омских алкосетей, по цене 1 080 рублей за 0,7 л. Дата розлива 05.09.2011. Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30:
Цвет: насыщенный, тёмно-янтарный, блестящий, с тонами красного чая и ярким золотистым отливом. Ножки ровные, частые, стойкие, с образованием отдельных стойких капель (10).
Аромат: умеренно интенсивный, совершенно не спиртуозный, ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края снифтера, с ведущим букетом сухих цветов (белая акация, донник, алисум), дополняемым нотами сухофруктов (курага, инжир, чернослив) и дубовой древесины, нотками сандала, древесины кипариса, померанцевой корки и ванили. По мере развития в букете появляется и нарастает аромат свежих красных яблок, груши и айвы, оттеняемый древсено-смолистыми нотками кедровых шишек и становятся заметными тонкие бальзамические бензойные ноты (26).
Вкус: не спиртуозный, вначале с легкой перечностью, затем мягкий, густой, нейтрально-сухой, с интенсивным дубовым букетом, дополняемым темой косточковых сухофруктов (урюк, чернослив), древесиной кипариса и кедра, нотками сандала, орехов (перегородки с скорлупа грецкого ореха), с лёгкими цитрусовыми (бергамот, сухая померанцевая корка) и ванильно-шоколадными тонами (25).
Послевкусие: достаточно выраженное, продолжительное, густое, нейтрально-сухое, чуть вяжущее, с ведущей смолисто-древесной (дуб, кипарис, туя) и ореховой (фундук, грецкий орех) темами, на фоне которых вдруг раскрываются цитрусово-цветочные ноты (мандариногвая кожура, сухая кожура бергамота, сухие цветы белой акации, донника и рябины) с мягким пряно-бальзамическим (кардамон, сандал, витекс) финалом (26).
Сумма – 87,0.
Резюме: Неожиданно мощный и красивый бренди. По букету чем-то перекликается с сравнительно недавно описанным «Чёрный аист 15 лет», но гораздо более строг и более смолисто-цитрусовый в букете. Очень ровный, гармоничный и преемственный в палитре аромат-вкус-послевкусие. При этом в послевкусии интенсивно и ярко развивающийся. Хороший аперитив и вполне приемлемый дижестив. Может использоваться и как качественное сопровождение банкетного стола и мясного фуршета.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Французский бренди « Jean-Louis Mollet XO Superieur»