Любителям кокоса посвящается! Пирог из кокосовой стружки получается нежным, мягким с таким насыщенным вкусом. Ммм, пальчики оближешь!
Ингредиенты простые и дешевые. Готовится очень быстро!
Ингредиенты для кокосового пирога
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Кокосовая стружка - 250 гр.
- Сливки 10% - 250 мл.
- Разрыхлитель - 7 гр.
Как приготовить кокосовый пирог
3 яйца вбиваю в глубокую тарелку, добавляю сахар 150 гр. и ванильный сахар 10 гр. Взбиваю венчиком.
Добавляю к смеси кокосовую стружку и сливки, тщательно перемешиваю венчиком и даю постоять полчаса. Время нужно, чтобы стружка пропиталась влагой.
Через полчала добавляю разрыхлитель и еще раз перемешиваю. Тесто получается жидким - не пугайтесь. Выливаю его в форму для выпечки и отправляю в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Хоть тесто и жидкое - лишняя влага уходит во время выпекания.
Пирог получается нежнейшим с ярким кокосовым вкусом и сливочными нотками, полюбуйтесь сами на фото и добавьте рецепт в закладки.
Видео рецепт - Webspoon
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, ставьте "палец вверх" и делитесь рецептом в соц. сетях. Это лучшая оценка для меня.