Не так давно я распробовала и включила в рацион крупу Булгур, а позднее открыла для себя более доступный вариант пшеничной крупы -
Крупа пшеничная Националь "Полтавская" - наш ответ Булгуру - также вкусно, но дешевле))
К сожалению, крупа "Полтавская" редко встречается в магазинах Москвы или я не там хожу, но вот в Ашане появилась очень похожая крупа и даже название перекликается - Крупа пшеничная Полтава.
... взяла на пробу и вот покажу что получилось и расскажу в чем разница с булгуром и Полтавской крупой.
Внешне, а содержимое видно через прозрачные окошечки на пакете, крупа выглядит достойно и очень похожа на мои любимые крупы.
Первое, на что обратила внимание, это маркировка "1 сорт", тогда как крупа Полтавская высшего сорта.
Второй сюрприз - крупа оказалась из мягких сортов пшеницы, а это значит, что она при варке будет вязкой. В отличии от этой, булгур и Полтавская производят из дробленой пшеницы твердых сортов.
а пакете приводится способ приготовления, но не сказано, что получится на выходе...))
Кроме этого имеется информация о пищевой ценности, условиях хранения, дата выпуска и данные производителя.
С противоположной стороны вся информация продублирована на языке мне неведомом (Казахский? ).
А вот и содержимое - чистая, без посторонних примесей, фракции примерно одинаковы по размеру - половинки зернышка.
ромывала в холодной воде несколько раз и вот даже после этого вода мутная и видна мучнистая взвесь ...
Сварив в пропорции 1:3, так я варю все крупы для гарниров, получилась вязкая, непривлекательная каша - совсем не гарнир...
Пока горячая съели конечно со сливочным маслом и подливой, но повторять не хочется.
Остатки пакета доваривала с молоком. Каша на молоке получается вкуснее и иногда можно для разнообразия, ну пока пакет не закончится, хотя бы.)))
Вот такой опыт... не могу не рекомендовать, но не для гарниров, а только для приготовления каш.
Приятного аппетита!
Приглашаю подписаться на мой канал и почитать другие публикации))
Пожалуйста, комментируйте, ставьте лайки, порекомендуйте в соцсетях, это мотивирует)) Спасибо!
