Добрый день читатели моего канала! Недавно я попробовала сделать заливную колбасу собственного приготовления, и результат меня поразил! Попробовав мое новшество, муж отказывается есть колбасу из магазина и постоянно просит приготовить еще. Самое главное, что готовить данное блюдо совсем несложно. Для наглядности напишу подробную пошаговую инструкцию.
Ингредиенты: коробка из под сока 1 л. (главное чтобы внутри была фольга), куриные окорочка (1 200 грамм), куриная печень (150 грамм), желатин (20 грамм), соль и перец (по вкусу), перец горький (чуть-чуть), чеснок (1 долька), морковь (половинка средней моркови), вода
(150 мл.).
1. Промываем куриные окорочка.
2. Отделяем мясо от костей и кожи.
3. Режем куриную печень.
4. Добавляем соль, перец, чеснок, острый перец, воду, желатин, морковь.
5. Размешиваем.
6. Отрезаем от коробки из под сока уголок, укладываем приготовленное мясо и закрываем.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем в нее нашу коробку.
8. Готовим 1 час.
9. После часа готовки выключаем духовку и оставляем наше блюдо еще на 30 минут и выносим на балкон на 2 часа.
10. Затем помещаем в холодильник на 6 часов.
11. Аккуратно разрезаем коробку.
12. Достаем колбаску и нарезаем на порционные кусочки.
Готово! Просто, очень вкусно и духовка чистая! Если понравился рецепт поставьте лайк - мне будет приятно.