Найти тему
Александр Платов

Что ели и пили генсеки ЦК КПСС

Оглавление

Начнем с генсека Сталина

Традиционный режим питания ему не подходил. Сталин был типичной «совой» и ложился спать после 4-х часов утра. Спал до 12-ти, перекусывал в 5 и 8 часов вечера. Обедал по окончанию заседаний Политбюро, то есть после 22-х. Вечернюю трапезу Сталина разделяли его соратники. Ему нужны были свидетели, так как он боялся, что его могут отравить.

-2

Сталин был аскетом и бытовая сторона жизни его мало интересовала. До войны, когда с ним жили его дети – трое своих и двое приемных, еду чаще всего приносили в судках из кремлевской столовой. Меню было традиционным для того времени. На первое - мясные щи, зимой из квашеной капусты, летом из свежей. На второе котлеты, судак по-польски, гречка с куском отварной говядины. На третье компот из сухофруктов или кисель. Летом часто готовили окрошку на квасе и на столе постоянно были фрукты.

-3

Когда дети разъехались и Сталин остался один, обедать он стал на своей «Ближней даче» в Кунцеве. Там за столом всегда собиралась большая компания. Суп разливали сами из больших фарфоровых супниц. Так же и второе, которое было двух видов, мясное и рыбное. Минеральная вода и алкогольные напитки стояли на столе в нескольких местах в закупоренных бутылках. Среди них были водка с коньяком и конечно грузинские вина.

Сталин пил мало. В основном сухое вино из бутылки, которую открывал самолично. Зато при помощи тостов принуждал пить всех присутствующих на обеде.

Что ел и пил Никита Сергеевич

-4

Хрущев, пришедший к власти после смерти Сталина, ничего нового в кулинарный аспект жизни генсеков не внес и оставил традицию кремлевских застолий. Питался он простой пищей и старался ограничивать себя в еде, чтобы не набрать лишнего веса. Правда, это не всегда удавалось. В доме у него на столе стояла тарелка с гренками из черного хлеба, чтобы отбить аппетит.

Выходец с Украины, любимым блюдом его был украинский борщ с натертыми чесноком пампушками и вареники с различной начинкой – картошкой, кислой капустой, творогом и вишнями. Очень любил ряженку.

Вино практически не пил, предпочитал коньяк и водку. Был крепок на выпивку. При нем вышел запрет продавать в столовых водку в разлив. Пришлось советским гражданам «соображать на троих», то есть скидываться по рублю для покупки бутылки в магазине.

Что ел и пил Леонид Ильич

-5

Кулинарные пристрастия Брежнева были гораздо шире. Он считался знатоком хорошей кухни. До того как стал соблюдать диету любимым блюдом Брежнева была зажаренная на чугунной сковороде яичница из трех яиц с салом, помидорами и хлебом. Жена генсека часто сама готовила мужу свои фирменные блюда. Среди них украинский борщ, куриная лапша, фаршированный перец, рагу из баранины с баклажанами. Особенно ей удавался курник. Это русское блюдо из тонких блинов, переложенных начинкой из грибов, курятины, зелени, риса и яиц.

Брежнев был заядлым охотником и, наверное, поэтому всем алкогольным напиткам предпочитал «Зубровку». Это горькая настойка на травах крепостью 40 градусов. Она отлично шла в охотхозяйстве Завидово под лосиную печенку с луком. В последние годы жизни генсека его жена, заботясь о здоровье мужа, требовала, чтобы «Зубровку» разбавляли водой.

Что ел и пил последний генсек ЦК КПСС

-6

Меню Горбачева составляла его жена Раиса Максимовна. На завтрак им подавали каши: гречневую, пшенную, овсянку с различными злаками и сухофруктами. Пили чай или какао, хотя Михаил Сергеевич предпочитал кофе. Когда завтракал один, всегда просил принести чашку покрепче.

В молодости работавший комбайнером в Ставропольском крае, он любил жареную картошку с салом и соленья с селедкой. Став генсеком приходилось есть, то, что готовили кремлевские повара под руководством врачей-диетологов.

Слухи о том, что Горбачев совсем не пил, поэтому и запустил свой антиалкогольный проект, не правда. Любил и он выпить чего-нибудь крепкого перед обедом. Но не злоупотреблял, как его предшественник Ельцин. Раиса Максимовна здесь строго стояла на страже.

Как видим, генсеки тоже люди м все человеческое им не чуждо. Любили они ту пищу, к которой привыкли в молодости. Ну, а деликатесы и кулинарные изыски могли попробовать только на приемах.

-7

Еда
6,93 млн интересуются