Я очень люблю пекинскую капусту! В летних салатах - это № 1. Очень полезно и очень вкусно. А выращивать ее - одно удовольствие. За сезон удается получить два урожая. Первый раз сеем семена в конце апреля, второй раз - в конце июля. Весной выращиваем через рассаду, а летом сеем прямо в грунт. Если посеете семена в теплице в конце августа, то успеете собрать витаминные кочаны в октябре.
Пекинская капуста не боится холодов, схема посадки 30х50 см, поливаем 1 раз в неделю.
Хлопоты с ней могут возникнуть только, в том случае, если на капусту нападет отряд гусениц или крестоцветной блошки. Они могут изрядно подпортить урожай. Защищаемся от них чесночным настоем и золой. При массовой атаке лучше прибегнуть с покупным инсектицидам.
Каких-то особым подкормок капуста не требует, один раз поливаем зеленым удобрением и этого достаточно.
Некоторые дачники жалуются, что капуста идет в стрелку. По этой причине среди моих соседей никто не может вырастить хорошую пекинскую капусту. В данном случае главную роль играет сорт, а точнее - гибрид. Мои любимчики - "Ричи" и "Юки". Эти гибриды высокоурожайные, очень сочные, вкусные, кочаны красивой формы, при выращивании - неприхотливы. Всем советую!!!
О пользе пекинской капусты при атеросклерозе все в курсе? Большое содержание клетчатки, витаминов, микроэлементов,особенно железа, является неоспоримым преимуществом. Включайте эту капусту в свой рацион!
Для тех, кто дочитал до конца - бонус. Рецепт любимого салата из пекинской капусты.
1 небольшой кочан пекинской капусты, 1 апельсин, 1 ч.л. оливкового масла, лимонный сок, черный молотый перец, душистый перец, соль.
Капусту с апельсином порезать, заправить лимонным соком и маслом, добавить специи и соль.
Очень просто и очень вкусно! Можно, конечно, сделать салат с ветчиной, копченой курицей и т.д. Но для здоровья, чем проще - тем лучше.
Обязательно посейте пекинскую капусту, если она у вас еще не растет.
Кстати, она прекрасно хранится в холодильнике после сбора урожая 1-2 месяца.
Полезно прочитать:
Лучшие подкормки перца для быстрого роста и увеличения урожая!
Манная крупа - эффективное и необычное средство от всех видов муравьев!