Сахарозаменитель или сахар
В настоящий момент, мировая медицина в один голос говорит о том, что рост ожирения на планете не просто статистика, это основная причина большинства смертельных заболеваний. Ожирение является причиной 12 видов рака. Ожирение – причина большинства инфарктов и инсультов. Лишний вес – это главный механизм раннего старения. Небольшой живот в 40 лет, в 6 раз повышает вероятность старческого слабоумия в 75 лет. Доля россиян с диагнозом "ожирение" с 2017 по 2018 год выросла на 7% и составила 1,4% населения, это 2 миллиона человек. Мы почти приблизились к американским показателям по ожирению. И главной причиной такой ужасающей картины – является переедание! Чрезмерно высокая калорийность рациона, обилие сладостей и еда под действием эмоций. Нам постоянно требуется «вкусненькое». Мы едим, когда нам плохо. Мы едим, когда нам хорошо, когда грустно и одиноко мы тоже едим. Мы едим просто так от нечего делать. Мы награждаем себя едой, вкусный тортик за хорошую работу, мы наказываем себя едой – неконтролируемое обжорство, пищевой срыв.
Давайте поговорим о том, какие существуют современные способы снижения калорийности рациона, без потери, такой определяющей характеристики как вкус продукта.
Сахарозаменители – надежный и правильный выбор людей не только с ожирением, но и тех, кто предпочитает Здоровый образ жизни. Однако сахарозаменители – окутаны тайной с ореолом мифического вреда для организма. Люди, предпочитают есть горстями таблетки, чем изменить содержание своей тарелки или чашки на миниатюрную ложечку сахарозаменителя.
Сахарозаменители – это всего лишь вещества, которые придают продуктам сладкий вкус. Есть собственно сахарозаменители, которые по калорийности или такие же, или несколько ниже сахара. Это фруктоза, ксилит и сорбит. И подсластители, эти вещества не принимают участие в наших обменных процессах, их калорийность = 0 ккал, сюда входят эритритол, цикламат, инулин, сукралоза, глицирризин (солодка), стевиозид, лактулоза. Каждый человек несомненно стремится быть здоровым и жить полноценной жизнью. Для того чтобы действительно быть здоровым обязательно надо следить за количеством сахара, который употребляется ежедневно, как правило, в избыточных количествах. Сахар, это не только конфеты и шоколад, сахар есть в соусах, кетчупах, молочных продуктах, соках, газировке, даже в колбасе. Мы считаем, что, если вы правильно подберете для себя подсластители и будете хотя бы в ваш утренний кофе или чай класть «несахар», вы не только заметно похудеете, но и существенно поможете внутренним органам, уставшим ежедневно утилизировать килограммы сахара. Чтобы разобраться какой именно сахарозаменитель выбрать предлагаем рейтинг самых полезных.
Стевиозид - натуральный сахарозаменитель, вырабатываемый из стевии ("медовой травы"). Стевиоз – имеет исключительно природное происхождение. Рекомендуется при сахарном диабете, гипертонической болезни, болезнях ЖКТ, ожирении. Способствует выведению токсинов, оказывает общетонизирующее действие, обеспечивает организм жизненной энергией, замедляя процесс старения. Вы можете не только добавлять этот сахарозаменитель в напитки, но и готовить выпечку и любимые десерты. Последние годы многие приверженцы правильного питания переходят на сахарозаменители из стевии, даже не имея никаких противопоказаний в еде.
Инулин - растительный полисахарид, растворимое диетическое волокно. Мощный природный пребиотик, обеспечивает рост полезной бифидофлоры, стимулирует рост бифидобактерий и лактобацилл. Способствует очищению организма, снижению уровня сахара в крови. Уменьшает чувство голода. Инулин содержится во многих растениях, но более всего нам известны топинамбур и цикорий. Данный сахарозаменитель не только добавит сладость, но и сделает ваш кишечник здоровым.
Сукралоза - вырабатывается из обычного сахара, сохраняя его вкусовые качества. Но при этом абсолютно некалорийна.
Эритритол - подсластитель, созданный на основе натурального вещества, которое в большом количестве содержится во многих фруктах (слива, дыня, виноград), а также в фасоли и грибах. Отличается по-настоящему великолепным вкусом, при этом содержит ноль калорий! Один из лучших сахарозаменителей для эффективной коррекции массы тела.
Современные сахарозаменители свободно можно купить в магазинах здорового питания и в аптеках. Они созданы для нас, для нашего здоровья, чтобы наша непростая жизнь оставалась сладкой, а слово «диета» не ассоциировалось с безвкусной скучной едой.
Пользуйтесь современными сахарозаменителями, держите под контролем простой сахар и сантиметры на вашей талии будут таять на глазах.
