Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас в меню очень простой рецепт для быстрого перекуса или завтрака. Будем готовить быстрые сырные оладьи "Пятиминутки". На вкус очень напоминают хачапури, а готовятся намного проще и быстрее.
Для этого рецепта нам понадобится:
1) - Любой твердый сыр - 350 грамм.
2) - Сметана - 300 грамм.
3) - Яйца - три штуки.
4) - Мука - 4 столовых ложки.
5) - Зеленый лук - один маленький пучок.
6) - Соль - по вкусу.
Приступаем к приготовлению оладий:
Подготавливаем глубокую миску и смешиваем в ней яйца со сметаной. Затем добавляем туда натертый на тёрке твердый сыр, муку и соль. Всё хорошо перемешиваем до однородности. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и еще раз всё перемешиваем.
Теперь приступаем к жарке. Для этого хорошо разогреваем на сковороде немного растительного масла и выкладываем сырное тесто столовой ложкой в форме оладушек. Жарим их на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Подаем со сметаной или с любимым соусом. А на завтрак их очень вкусно есть просто так с кофе или чаем.
Приятного вам аппетита!