Некоторое время назад, когда я узнала о вреде заготовок для здоровья, я расстроилась. Ведь мне так нравилось их есть и готовить, фантазировать. И уже точно была уверена, что заниматься, как прежде заготовками, я больше не буду.
Однако позже я решилась все таки попробовать, но без вредных ингредиентов. И сегодня поделюсь с вами интересным рецептом полезной малиновой пастилы без сахара. Рецепт не только полезный, но еще вкусный и очень простой.
Для этого вам понадобиться:
1. Нужно взять имеющуюся малину.
2. Перемыть ее.
3. Отвариваем малину в кастрюльке с толстым дном. Или используем рассекатель огня. Во время варки по мере необходимости можно добавлять чуть-чуть воды.
4. Малина мягкая и поэтому перетирать в кашицу ее не нужно. Она сама дойдет до такого состояния.
Косточки я не удаляла. Так как будет та же история, что и с соком. Сладость есть, а клетчатки нет, а значит пользы уже значительно меньше. Косточки нисколько не помешают вкусу, а в итоге даже добавят изюминки блюду.
5. По истечению 2 часов конфорку можно выключать. И ждем когда наша малинка остынет.
6. Берем дощечку, надеваем на нее прозрачный пакет, смазываем маслицем (чтобы было потом легче снимать) и тонким слоем раскладываем нашу массу.
7. Сушим несколько дней до тех пор, пока масса высохнет. Снимаем и скручиваем в трубочку.
Наша ПП пастила без сахара и с клетчаткой готова! Приятного аппетита и вкуснейших заготовок! Буду и дальше делиться с вами интересными рецептами!