Да, можно купить в магазине, но можно как и в старые времена, когда записывали кучу рецептов и многие вещи делали сами, в том числе и пробовали делать мороженое.
И так, для того чтобы приготовить шоколадное мороженное, понадобится: 300 г сливок жирностью 30 %, 100г. шоколада, 0. 5 стакана молока, 3 столовые ложки сахара.
Молоко поставить на огонь, добавить шоколад и сахар. Тщательно перемешиваем, и ждём пока всё растворится до однородной массы. Оставляем остыть. Сливки хорошенько взбиваем и добавляем шоколадную массу. Все перемешиваем и ставим на ночь в морозильник.
Еще один рецепт шоколадного мороженого.
Для приготовления нужно взять 3 желтка, сахара 3 столовые ложки, полтора стакана молока, 120г. шоколада, 6 столовых ложек жирных сливок.
Желтки растираем с сахаром и вливаем горячее молоко, помешивая, варим эту массу до запустения на маленьком огне.
Взбиваем сливки и добавляем заранее растопленный шоколад. Все перемешиваем и добавляем массу из яичных желтков, и опять тщательно перемешиваем. Приготовленную массу выкладываем в форму и ставим в морозильник. Через несколько часов мороженое уже будет готово.