Во время учёбы в Гилфорде. Он сыграл на сцене молодёжного театра в постановке «Bugsy Malone». Затем Эндрю присоединился к небольшой труппе юных актёров. В первую очередь, он ориентировался на театральную карьеру.
В ноябре 2007 года на экраны вышла драма «Львы для ягнят», в которой Гарфилд сыграл американского студента.
В 2008 году он сыграл в мелодраме «Ещё одна из рода Болейн» («Other Boleyn Girl, The»).
В 2009 году в фильмографии актёра появилась трилогия «Красный райдинг» («Red Riding») и нашумевшее фэнтэзи режиссёра Терри Гиллиама (Terry Gilliam) «Воображариум доктора Парнаса», где Эндрю Гарфилд сыграл наряду с моделью Лили Коул (Lily Cole), Хитом Леджером (Heath Ledger) и заменившими его после смерти актёрами Джонни Деппом (Johnny Depp), Колином Фарелом (Colin Farrell) и Джудом Лоу (Jude Law). После этого Эндрю Гарфилд снялся в британском научно-фантастическом триллере «Не отпускай меня» («Never Let Me Go», 2010) и драматической ленте «Социальная сеть» («Social Network, The», 2010) вместе с Джастином Тимберлейком (Justin Timberlake) и Джесси Айзенберг (Jesse Eisenberg). Последняя является историей об основателях всемирно популярной социальной сети Facebook. Фильм основан на романе Бена Мезрича (Ben Mezrich) «The Accidental Billionaires: The Founding of Facebook, a Tale of Sex, Money, Genius and Betrayal».Эндрю Гарфилд также дебютировал в качестве модели, появившись в паре с Лили Коул на обложке декабрьского глянцевого журнала Vogue.
В декабре 2010 года Эндрю Гарфилд приступил к съёмкам в очередном фильме о человеке-пауке «Человек-паук 3D», заменив в главной роли Тоби Магуайра (Tobey Maguire), который так и не смог уладить свои конфликты с создателями ленты.